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手工春捲大班教案

手工春捲大班教案

  作為一無名無私奉獻的教育工作者,通常會被要求編寫教案,教案是教學活動的總的組織綱領和行動方案。來參考自己需要的教案吧!以下是小編精心整理的手工春捲大班教案,僅供參考,歡迎大家閱讀。

  目標:

  1、學會卷的`技能,發展幼兒小手肌肉動作。

  2、感受新年愉快的氣氛

  準備:

  1、自制廚師帽

  2、錄音機

  3、春捲皮、陷、勺子人手一把、一次性檯布

  過程:

  師:我請小朋友來猜個謎語:圓圓一張小被子,放進一個小寶寶,小手小腳放放好,被子被子裹裹緊。你們知道謎底是什麼嗎?

  謎底:春捲。

  (出示春捲):“這就是春捲,你們想嚐嚐嗎?”

  幼兒品嚐

  師:你們知道春捲是怎麼做出來的嗎?請小朋友和我一起來看看吧,觀看課件

  師:“原來春捲工廠裡的叔叔阿姨先選好菜,然後把菜切成絲,接著把切好的菜拌成陷,拿出一張春捲皮,在當中放上適當的陷,把兩邊往裡面折然後捲起來。最後用麵粉把這個邊全沾好了,然後我們就該把這個做好的春捲放到油鍋裡炸。”

  師:“哪位小朋友可以來說說春捲是怎麼做的。”

  幼兒複述。

  師:“好,現在我拿起一張小被子,在當中放進一個小寶寶我們幫她把被子蓋好,卷緊點,不要讓寶寶著涼了。”

  師:“誰想來試試啊?”

  幼兒嘗試

  師:馬上我要請小朋友來包春捲,在製作的過程中陷要少放一點,不然要把皮撐破的。包完以後放到盆子裡要放整齊了。好,現在請你們搬著小椅子找空的地方開始做春捲吧。

  幼兒操作。

  師:現在我們包的春捲已經在炸了,我們把桌子整理乾淨準備開春捲宴吧!

  反思:

  本次活動教師採用了現代化資訊裝置製作了精美的課件,幼兒很感興趣,很快就學會了包春捲的基本步驟,由於採用了真實的材料幼兒非常感興趣,孩子們的的興致也很高。由於採用了分組教學的方法,上課時候井然有序。但是本節活動內容放在大班來上還可以提高些難度。

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