閱讀屋>美食> 韭菜炒蛋做法

韭菜炒蛋做法

韭菜炒蛋做法

  引導語:韭菜炒蛋,相信大家對這道菜都不陌生,那麼韭菜炒蛋要怎麼做呢?接下來是小編為你帶來收集整理的'韭菜炒蛋做法,歡迎閱讀!

  用料

  主料 韭菜 200克

  雞蛋 2個

  輔料 食鹽 2茶匙

  生抽 1茶匙

  料酒 1茶匙

  植物油 1湯匙

  花椒 10粒

  韭菜炒蛋的做法

  1.韭菜摘去韭菜薹,韭菜老根,洗淨後,切成寸斷

  2.2個雞蛋磕進碗裡,調入適量鹽;調入適量料酒;調入少量溫水,將蛋液攪打均勻

  3.鍋置火上,燒熱後倒入適量植物油;油鍋燒熱後,轉小火,將蛋液倒入鍋裡;蛋液炒好後,搗散後,盛出

  4.炒鍋再倒入少許油燒熱後,放入花椒煸香;放入韭菜段大火翻炒

  5.調入適量生抽

  6.放入雞蛋塊翻炒

  7.食材都炒熟後,調入適量鹽

  8.翻炒均勻,關火

  9.出鍋,裝盤

【韭菜炒蛋做法】相關文章: