酸辣西葫蘆的做法是什麼

酸辣西葫蘆的做法是什麼

　　酸辣西葫蘆是一道常見的家常菜，下面就是小編為您收集整理的酸辣西葫蘆的做法是什麼的相關文章，希望可以幫到您，如果你覺得不錯的'話可以分享給更多小夥伴哦！

　　酸辣西葫蘆的用料

　　西葫蘆

　　花椒 適量

　　蔥花 適量

　　醋 適量

　　花生油 適量

　　辣椒麵 適量

　　鹽 適量

　　酸辣西葫蘆的做法

　　將西葫蘆洗淨切片，不需要切太薄

　　鍋燒熱，放入花椒和蔥花

　　蔥花炒出香味，放入一點切好的西葫蘆然後放入辣椒末，這樣防止辣椒因為油溫太高變糊

　　切好的西葫蘆全部倒入鍋中翻炒，倒入適量的醋和鹽攪拌均勻出一點點湯汁關火即可，西葫蘆很容易熟不用炒太久

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