街邊臭豆腐的製作方法
臭豆腐,中國傳統特色小吃,在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異,下面小編就來教大家街邊臭豆腐的製作方法,希望大家喜歡。
街邊臭豆腐的製作方法
主料:豆腐一塊調料:油、鹽、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。
豆腐切塊,撒少許鹽醃漬5分鐘。
調料汁:臭豆腐2塊按碎並加適量湯汁,兌少許淡味生抽調勻即可。
把熟芝麻壓碎備用。
鍋中放油燒熱。放入醃漬好的`豆腐炸制。
炸至兩面金黃。炸好的豆腐撈出備用。
炸好的豆腐蘸勻兌好的料汁,放入盤中。
擺一層豆腐後,撒上辣椒粉和芝麻碎;然後重複做完。
做完之後,即可食用
注意事項
喜歡味重的,可以適當增加臭豆腐的量。
【街邊臭豆腐的製作方法】相關文章: