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西餐廳牛排的製作方法

西餐廳牛排的製作方法

  導語:西餐牛排好吃,而且還富含營養,所以不少人對於西餐牛排都情有獨鍾。不過,一般來說,在外面吃上一頓豐盛的西餐牛排的話,你的腰包估計就要癟了,其實想要吃到美味的.西餐牛排,不用去西餐廳,在家咱也能做出好吃的不得了的美味西餐牛排!以下是小編為大家分享的西餐廳牛排的製作方法,歡迎借鑑!

  1.取未醃製牛排一片自然解凍

  2.置於碗中,加入紅酒、鹽、小蘇打醃漬2小時

  3.電餅鐺內放入黃油,選擇自主烹飪——大火——上盤關閉——開始

  4.下盤加熱至200度時,下入牛肉煎制,煎制的時間取決於你想要的生熟程度,一般三成熟兩面各煎30秒,五成熟1分鐘,七成以上2-3分鐘

  5.翻面再煎,即可將牛肉取出

  6.土豆切塊、西蘭花撕小朵、聖女果對切、洋蔥切片

  7.電餅鐺重新加熱,選擇自主烹飪——大火——上盤關閉——開始,下盤加熱至200度時,下入各種蔬菜煎熟,加少量鹽、黑胡椒碎與香草碎炒勻

  8.將煎好的蔬菜與牛排擺盤,黑椒汁加熱後澆在牛排表面即可

  小貼士

  很漂亮,也很簡單吧?

  西餐,其實也沒那麼難,只要喜歡,自己動手來做做吧,五星級酒店的享受,在家也能輕鬆擁用。

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