苦丁茶的副作用總結
一、苦丁茶的副作用有哪些
風寒感冒者
冬季是感冒的高發季節，患了風寒感冒的人應該多吃些溫熱的食物，如生薑等，祛除體內的寒氣，如果此時飲用苦丁茶，會有礙風寒的發散，不利於感冒的治癒。
慢性胃腸炎患者
慢性胃腸炎患者常常存在著不同程度的脾胃虛寒，腹部受涼或吃了涼性食物時，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶會加重這些症狀。此外，老年人脾胃功能相對減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。
經期女性
女性月經期處於失血狀態，抵抗力降低，此時如果喝寒性的苦丁茶，極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢，引發痛經，嚴重者可造成月經不調。經常痛經的女性，即使不是在經期，也最好少喝苦丁茶。
虛寒體質者
虛寒體質者最突出的特點是冬季特別怕冷，常常感覺手腳冰涼。這種體質的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶後，手腳冰涼的症狀會加重，不利於虛寒體質的改善，嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等症狀。
新產婦
剛生完寶寶的新產婦身體虛弱，應適當多吃一些溫補性的食物。寒性的`苦丁茶不僅不利於產後子宮的恢復，還會傷及脾胃，極易引發日後纏綿難愈的腹部冷痛。
孕婦可以喝苦丁茶嗎
孕婦受孕後，陰血聚集養胎，處於陰血偏虛陽氣偏亢的生理狀態。大家都知道一般懷孕後生涼都要避免，而苦丁茶太過苦寒，必然傷胎氣，即使孕婦有點內熱也不能吃苦丁茶這樣大寒的藥物來去火傷身。
二、苦丁茶的作用有哪些
散熱清火提神養目除煩止渴
在中醫方面，苦丁茶被認為是可以清醒頭腦，除煩祛渴，散風散熱的。
苦丁茶甘苦，對於由於上火引起的煩躁心境，苦丁茶可以起到清火散熱的作用，從而使得煩躁歸於平靜。
再者苦丁茶可以提神醒腦，作為茶飲，它當然有著茶的普遍屬性。
降低血壓血脂膽固醇
醫學表明，苦丁茶可以降血壓、還能降低血脂和膽固醇。
苦丁茶含有豐富的烏蘇酸等等對人體有益的營養物質，所以對血脂和膽固醇的調節都有很大的協調作用。
當然因為體質的不同，苦丁茶的飲用濃度和時間的長短也有適宜。
舒心解乏促進睡眠
苦丁茶含有人體必需的各種氨基酸和維生素，而且鋅、錳、鐵等微量元素也頗具含量，所以，對心腦血管疾病患者的頭昏、頭痛、胸悶乏力、睡眠質量不好、失眠都有著一定的緩解作用。
預防癌症
硒，被國內外醫學界都稱為抗癌之王，苦丁茶，也有一定的硒含量。
所以，苦丁茶對鼻咽癌、食道癌都有著一定的抑制作用。
其他作用
科學研究表明，苦丁茶對感冒、肚子痛、疝氣、瘧疾、便秘和急性胃炎等等，都有著一定的治療作用。
三、如何選購苦丁茶
葉呈卵狀長圓形，革質，不皺縮，有的縱向微卷曲，上面黃綠色或灰綠色，有光澤，下面黃綠色。味微苦。
質量鑑別：因為苦丁茶和普通茶葉不一樣，它屬於一種保健的飲品，所以對它的審評也會隨之不一樣，主要考察的是它能不能耐沖泡，如果說比較高檔的苦丁茶，泡好之後你會發現它的味道比較濃醇，喝起來開始是苦的，慢慢就會發現甜味。
把盤：經篩、搖、收茶樣，無碎雜物，中段茶多，身骨重者為好，老葉茶切條均勻為宜。
開湯：稱3克茶樣，用150ml品評杯，開水泡5分鐘。
嗅香氣：苦丁茶的葉底散發出來的香氣沒有那麼明顯，可以說是比較平淡吧，不管是熱嗅，還是冷嗅，標準的是沒有任何異味哦。
嘗滋味：先苦後甘，苦味是口感可接受的醇爽，無異味為好。甘味，只是口感甘醇，回甘味不強烈、無甜味為好。飲後口腔及喉嚨感覺清醇甘味，無惡味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的質量不夠好，甚至是摻雜的偽劣品，要重新檢驗。
耐泡性檢驗：苦丁茶耐沖泡，其滋味緩緩釋出，連續沖泡(每次泡5分鐘)10餘次仍感滋味甚濃的為好。脫味快，易變淡味的稍差。
看湯色：苦丁茶以湯色黃綠、清澈、無渾濁或懸浮物為好。
評葉底：看葉底的時候，如果它是靛青或者是暗青色就是比較好的，當然還要觀察它是不是柔軟，葉片有沒有焦掉的痕跡，有沒有碎屑，沒有就是比較好的了。
泡茶渣、湯的擱置：用淨開水泡浸的苦丁茶，茶湯放置3天-5天一般不會變味，滋味如初。沖泡茶葉倒至無水滴時，茶渣在杯中放置3天-5天一般不會黴變，重新衝開水，茶味尚存。
老葉做成的苦丁茶，其滋味與嫩葉做成的相近，只是耐泡次數稍少些，每次沖泡出的茶味淡些而已。如稍增加茶葉量，飲用口感仍較好。
四、苦丁茶能消除口臭嗎
茶葉之所以可以緩解口臭是由於茶中所含的多酚也可以殺死導致口臭的細菌，細菌能製造出難聞的揮發性硫化合物，這也是造成口臭的一大原因。
不過喝茶可以起到抑制口氣惡臭的現象，它能夠抑制口臭的細菌生長。它還可以對細菌生出來的化合物加以抑制，所以能夠讓人的口腔保持長久的清新。
茶葉中所含的單寧酸、茶多酚(兒茶素)、茶色素等許多生物活性成分，都可以阻止引起口腔異味的細菌生長繁殖。無論是紅茶、綠茶或烏龍茶，這種效果都非常明顯。首先是茶葉中所含的單寧酸有殺菌作用，能阻止細菌在食物殘渣中繁殖，能夠有效地防止口腔異味，所以苦丁茶是能消除口臭的。
現代藥理研究則證明，苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用，對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等症狀均有較好的防治作用，因此備受中老年人的青睞。
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