蔬菜的味道課後反思
嗅覺是生活中必不可少的感覺，但智力落後學生在這方面的敏感度會比較低。我之前已經對朵朵班學生進行視覺、聽覺和觸覺方面的簡單訓練，這學期將重點加強嗅覺和味覺方面的訓練。根據學生平時的學習表現，我把學生分為3個層次。A組學生能較好地理解老師的指令，上課能正常參與課堂活動，能比較好地遵守課堂紀律。平時嗅覺比較靈敏，能簡單分辨香味和刺鼻的味道。 B組學生能遵守課堂紀律，能理解教師的指令。能辨別出香味，但嗅覺敏銳度不高。姚枝彤為C組，不願意參與集體課堂教學活動，有時還會影響別人，對於教師的指令幾乎不太理解。嗅覺敏銳度比較差，只能模仿聞一聞香味。
本節課的教學目標是：
1。認識洋蔥、生薑和香菜這三種蔬菜，能正確說出這三種蔬菜的名稱。
2。能透過自己的嗅覺辨別出這三種蔬菜，記住這三種蔬菜的味道。
3。發展孩子對這三種蔬菜味道的區別、辨認能力。
在本節課上，我先讓學生認識洋蔥、生薑、香菜這三種蔬菜，讓學生摸一摸、看看，並認識這些蔬菜的圖片，讓學生經歷一個從具體到抽象的過程。然後讓學生分別聞一聞洋蔥、生薑、香菜的味道，說一說聞起來是什麼感覺，並讓學生從嗅覺筒中正確找出來。在鞏固練習中，我設計了三個小練習。一是讓學生聞嗅覺筒中蔬菜的味道，找出對應的蔬菜。二是讓學生聞味道，找出聞到的蔬菜相對應的圖片。三是讓學生聞味道，矇眼摸出所聞到的蔬菜。但由於時間的分配問題，只完成了其中的一個練習。
我的感受：
1。充分激發學生的學習興趣。我先讓學生自己介紹自己認識的蔬菜，學生的學習興趣一下子被激發出來，再利用嗅覺筒來輔助教學，把蔬菜藏到嗅覺筒裡，讓學生透過聞找出來，學生很感興趣，學習積極性很高。
2。嘗試讓學生多感官參與課堂。在教學環節中，我設計了讓學生去看、摸、聞、說，嘗試多方面地鍛鍊學生的視覺、聽覺、觸覺和嗅覺的能力。但由於時間的分配問題，在聞——矇眼摸這一環節沒有完成。
3。注意建立良好的'評價、激勵機制。在課堂上我設計讓學生小組合作，得笑臉貼紙作為評價、激勵機制。學生課後很感興趣，都能數一數自己得了幾個笑臉貼紙。但覺得設計得不是很合理，學生自己沒有親身感受到得到貼紙獎勵的過程。今後還需豐富自己的評價語言，合理使用強化物。
4。要注意把握課堂中的細節。課堂中使用砧板後應放到旁邊，讓學生遠離刀具，切好的蔬菜沒有合理放到一個地方。學生手抓蔬菜聞完後，原則上應讓學生洗手，但為了節約課堂時間，就省去洗手這一過程。所以學生在聞生薑味道的時候，就可能和手上的洋蔥味道混合在一起。課後我想了一下，可以準備溼毛巾或者是溼紙巾讓學生擦完手後再去聞下一種蔬菜。嗅覺筒的準備也不夠充分，因為是第一次用，學生聞到的是木頭的味道。所以在訓練的時候，我需要在嗅覺筒的上面用切好的蔬菜擦一擦，以便蓋住木頭的味道，所以浪費了一些時間。
5。對於C組學生關注不夠。在教學設計中，我是讓C組學生聞一聞切好的蔬菜，模仿老師說出蔬菜的名稱。但在課堂上對於C組學生關注得較少，最後孩子只聞出並說出生薑的味道。我想如果我再關注得多一些，孩子可能會學得更多。
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