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論武漢經濟型酒店的五力模型分析論文

論武漢經濟型酒店的五力模型分析論文

  [關鍵詞]經濟型酒店五力模型行業環境

  [摘要]經濟型酒店以其特有的目標市場和服務特點被大眾消費群體廣泛接受。經濟型酒店的發展離不開國家的宏觀環境,但同時與其所處的區域環境也有著密不可分的關係。本文運用波特的五力模型對武漢經濟型酒店所處的區域行業環境進行了分析。

  武漢九省通衢的地理位置,使得它自古以來就是商家必爭之地。自2007年,武漢經濟型酒店持續升溫。國內排名前十位的經濟型酒店,像如家、錦江之星、7天等紛紛踏足武漢。在這股浪潮下,武漢出現大量跟風店,一些招待所、小旅館甚至員工宿舍稍加改造,搖身一變就改名叫經濟型酒店。武漢經濟型酒店目前已近200家。

  一、經濟型酒店概述

  經濟型酒店在國外被稱為“床和早餐飯店”(Bed&BreakfastHotel),但目前國內的經濟型酒店尚無統一的行業標準,也沒有權威的定義。簡單來說,經濟型酒店是在保留了星級酒店的客房設施水平的基礎上,簡化會議、娛樂、餐飲、購物等附加功能,透過統一的品牌實施連鎖化經營,降低採購成本,減少人員配備,從而為人們提供價效比遠高於星級酒店的一種標準化酒店服務。

  經濟型酒店的特徵主要體現在以下三個方面:

  (1)價格實惠。價格實惠是眾多的消費者選擇經濟型酒店的主要原因之一。經濟型酒店的平均房價一般比三星級酒店略低,大約在200元左右。

  (2)環境乾淨、舒適、方便。價格實惠並沒有降低經濟型酒店的基礎服務,乾淨的房間、舒適的床、可口的早餐、方便快捷的寬頻連線仍然是經濟型酒店所必須的。比如,房間雖然沒有豪華裝修,面積也比三星級酒店小,但是重點渲染它的舒適性,滿足客人追求舒適睡眠的需求。

  (3)價效比高。價效比是經濟型酒店的制勝法寶。經濟型酒店必須在提高基礎服務水平的同時,使得經營成本不斷下降才能獲得競爭優勢。

  二、我國經濟型酒店行業的宏觀環境分析

  1.政治環境(PoliticalEnvironment)

  中國穩定的政局、良好的投資發展環境吸引了大量外商投資於中國的經濟型酒店行業,如雅高集團的宜必思、聖達特集團的速8等。商務部商業改革司負責人透露,我國將從加強法規制度建設、制定出臺相關標準、加強資訊交流和引導、加強基礎理論研究等四個方面促進經濟型酒店的發展,這無疑將為我國經濟型酒店的.持續發展提供有力的支援。論文畢業論文

  2.經濟環境(EconomicEnvironment)

  我國改革開放以來高速增長的經濟催生了酒店行業的飛速發展。中國旅遊經濟的蓬勃發展和商貿活動的頻繁往來,更是為經濟型酒店帶來了不少的觀光客和商務客。

  3.社會文化環境(Social&CultureEnvironment)

  勤儉節約是中國人從小接受的教育,這種教育會直接影響到其長大後的消費觀念。對很多人來說,要的只是“B&B”(bed&breakfast),床和早餐就夠了,不願意為不需要的服務支付額外的費用。尤其很多公司規定了200元之內的住宿標準,使得他們在旅行或商務途中基本上會選擇經濟型酒店。

  4.技術環境(TechnologicalEnvironment)

  技術的發展為經濟型酒店降低成本實現差異化提供了可能。如,計算機技術的進步使得管理的效率提高,網際網路的發展使得連鎖酒店的統一採購更加便捷,外包等管理理論和技術的出現為經濟型酒店降低成本提供了新的途徑,新材料的發明和運用使得酒店的環境效果匠心獨運,凸顯了差異化。

  三、武漢經濟型酒店的五力模型分析

  一個行業除了受到宏觀環境的影響外,還受自己特殊的行業環境的影響。波特所提出的影響行業競爭的五種力量的互動關係決定了整個行業的利潤能力。

  1.現有企業之間的競爭

  (1)數量多規模小。武漢目前的經濟型酒店數量非常多,國外連鎖的有宜必思、格林豪泰、速8等,國內其他城市進入的有莫泰168、7天、錦江之星、如家快捷等,武漢本土有豔陽天、揚子江等。雖然數量多,但規模上並沒有任何一家佔有絕對優勢。雖然如家快捷在美國的納斯達克上市,募集到大批資金,但進入武漢市場的時間不長,優勢暫時沒有顯現;豔陽天雖然進入經濟型酒店的時間很短,但其在武漢餐飲界可謂紅透半邊天,其品牌輻射力不可小覷。各方之間勢均力敵,競爭異常激烈。

  (2)酒店增加速度太快。基於行業的技術特點或規模經濟的要求,如果產業內企業在一定時間內迅速大幅度提高生產能力,由於生產能力的提高已經提前透支未來的增長因素,從而導致在一段時期內生產能力相對過剩,最終會使競爭加劇。有關資料顯示,從2007年1月至今,武漢的經濟型酒店呈現強勁擴張態勢。截至目前,武漢經濟型酒店開業店數已近200家,擴張幅度達到90%,位居全國省會之首。雖然目前的市場尚未飽和,但是照此增長速度,不久的將來,武漢的經濟型酒店將會供過於求。

  (3)同質化程度高,價格競爭成主導。武漢的經濟型酒店數量雖然多,但差異化不明顯,各酒店之間的競爭主要表現在價格競爭。隨著經濟型酒店迅速蔓延帶來的競爭壓力,各酒店都推出會員制及優惠價,武漢“7天”的首次入住價僅77元,豔陽天為99元,其餘酒店也推出低於100元的嚐鮮價。論文畢業論文

  2.新進入者的威脅

  新進入者的進入壁壘低。主要是由幾個方面的原因導致的:

  (1)資本需求相對小。開一家經濟型酒店投資大約六七百萬元,像如家等品牌一開張,入住率便可達九成甚至百分之百,三年時間就可收回成本。而開一家四星級或者五星級的酒店,投資少則幾千萬元,多則數億元。

  (2)消費者的轉換成本低。轉換成本是指購買者變換供應者所付出的一次性成本。消費者的轉換成本低為新進入者與現有企業之間爭奪客源提供了便利。此外,現有企業之間產品或服務同質化程度高,也是進入壁壘相對較低的一個重要因素。

  3.替代品的威脅

  經濟型酒店的威脅主要來自三個方面:

  (1)高檔酒店。在經濟型酒店進入武漢市場的同時,高星級酒店也紛紛入漢。錦江國際大酒店即將開業、馬可波羅酒店和新世界酒店也已進入營業前的最後準備,加上2007年年4月開門迎客的光明萬麗酒店,武漢年內增加4家五星級酒店。此前,武漢共有五星級酒店6家,四星級酒店22家,高星級酒店數量排位已經名列國內城市前十強。目前,武漢五星級酒店淡季入住率在50%左右,旺季普遍在80%以上。

  (2)旅館、招待所。一些裝置簡陋的旅館和招待所以其超低的價格仍然吸引了一大批收入不高的旅行者和農村進城人員。

  (3)自助公寓。自助公寓是一種新興而時尚的商旅短期居住方式。其特點是省錢、私密、貼心、舒心、放心。非常適合商務考察、因公出差、探親訪友、觀光旅遊的人士居住。如武漢汝家自助公寓,其開發的房屋都是地理位置最好,物業管理最完善的成熟小區或商住兩用樓盤。房間設施其全:廚房配有全套廚具,可自己動手做飯;衛生間裡衛浴設施齊備;客廳、陽臺、電視、空調、洗衣機、冰箱、沙發、雙人床、寫字桌一應俱全,讓你有如在自己家裡。

  4.供應商討價還價的能力

  影響經濟型酒店成本的因素主要有兩個:一是建築成本,二是服務成本。為了節約建築成本,許多經濟型酒店往往會以低價租下或買下臨街的居民住房、單位倉庫、甚至爛尾樓,然後經過簡單的改造和包裝之後,就開始開門營業;為了節約服務成本,經濟型酒店在很多方面實施業務外包的方式,比如將員工培訓交給專業的培訓公司來做,而選擇一個合適的訂房中心,不僅會給酒店帶來更加合適的客源,而且它的佣金可能是較低的。

  5.顧客討價還價的能力

  對經濟型酒店而言,顧客討價還價的能力是很高的。其原因有幾個方面:

  (1)顧客的轉換成本低。因為武漢的經濟型酒店多,且彼此之間的

  差異化程度很低,顧客的選擇餘地大。再者,武漢的交通發達,公交線路遍及城市的每個角落,計程車的起步價也只有3元錢,這在全國的同等城市可能不多見,因此顧客在各個酒店之間進行轉換的時間成本和資金成本都不高。

  (2)受到企業出差費的限制,不得不討價。以往,星級酒店是商務旅遊者的主要選擇。但隨著私有經濟、中小型企業的發展以及一些公司對差旅經費的限制,商務客人在酒店選擇上更加註重價效比的選擇。很多公司將出差的住宿標準規定在200元以內,使得許多顧客不得不討價還價,否則就只有自己討腰包。

  透過上述的五力模型分析,我們發現,武漢經濟型酒店要想求得發展,可以選擇三種競爭戰略:一是低成本戰略,透過在價值鏈的每一個環節,尤其是一些關鍵環節或高成本環節,去想辦法控制成本而獲得成本優勢,比如在前期的開發中透過收購、租賃、合資、加盟及委託管理等各種方式降低成本,在後期的運作中透過將一些內部功能外包給中間商加強成本控制;二是差異化戰略,透過新穎的概念與新奇的住宿體驗吸引消費者,賦予企業獨特的文化,塑造獨有的概念,讓企業形成文化氛圍,從而在將傳統星級酒店物質服務成本簡約之後把服務向精神領域延伸,以獲得差異化生存;三是集中化戰略,透過將目標顧客集中在特定的消費群體打造概念主題店,以滿足個性時代的消費者的個性化需求。

  參考文獻:

  [1]胡林張偉強:經濟型酒店核心競爭力的分析研究[J].企業經濟,2006,(4)

  [2]邁克爾·波特:競爭戰略.北京:華夏出版社[M],1997.

  [3]趙建強郭偉:我國經濟型酒店發展SWOT分析[J].商業研究,2006,(2)

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