選擇到英國學習旅遊和酒店管理學的原因
旅遊及酒店管理在世界各地均屬巨大的產業，眾多僱主對英國畢業生的需求也很大。旅遊及酒店管理學是十分有趣的科目，同時也培養您在畢業後開啟成功的職業之旅所需的技能。
在英國，旅遊業僱用約265萬人，即8％的人口。在大學與行業合作領域英國雄踞世界第二（英國商業創新和技能部）這意味著學生擁有向專業人士學習並在工作實習中獲得實操經驗的眾多機會
英國是世界上第八大旅遊目的地，吸引來自世界各地的遊客。經過數年的高速增長，前往英國旅遊的人數於2013年達到創紀錄的3280萬（英國國家統計局）。英國還擁有出色的全球交通網路，包括往返全球100多個國家的直飛航班。
在英國留學意味著您是這個獨特多元文化社會的一員，僅在高等教育階段，約17％的學生和超過25％的學者和教授來自英國以外地區，僱主也瞭解英國的畢業生具備國際視野。
這個行業高度重視英語語言能力，英國是世界上學習英語語言的首選目的地。許多語言學校也提供酒店管理的培訓和文憑，可讓您在獲得職業資格的同時提高溝通技巧。
英國的學校、學院和大學擁有高度的學術標準、學生滿意度以及非常低的輟學率。旅遊學課程提供眾多選擇，包括增強就業力的職業培訓、本科和研究生課程以及學術理論 ，所以您會輕而易舉地找到最適合您的課程。
課程與學歷這個行業擁有不同層次的多類培訓：酒店管理學還包括酒店和餐廳管理 —— 您可以在課程中學到一般的商業技能 —— 以及更專業的科目，如烘焙和食物準備。旅遊學課程則包括如旅遊管理等偏實用的科目，或像旅遊研究等更偏重理論的科目。您還可以學習如旅行社管理和機場運營等技能。這是結合旅遊、商科和客戶關係的理想專業。
Inside the tourist information office in Portmeirion, Wales
旅遊業協會規範大多數培訓（這裡有達到該協會會員要求的學院和大學清單）。酒店管理協會則認可酒店、休閒和旅遊產業的相關課程（您可以在這裡瞭解提供該類課程的英國和國際機構）。
所有學校、學院和大學的入學要求不盡相同，因此請務必認真閱讀課程詳情。若您有任何問題，請直接聯絡您選擇的機構。
學校和繼續教育
許多英國學校向16歲及以下的學生提供餐飲學、家庭經濟學（通常包括食品和營養）、休閒和旅遊學方面的GCSE學歷。
在繼續教育（大學前）階段，您可以學習如旅遊、酒店管理和餐飲方面單個或聯合的AS和A-Level、IB或蘇格蘭準高階證書。這些學術課程的設計通常為您進一步在學院或大學深造做好準備。
此外，英國還提供可讓您直接進入某些行業工作的眾多職業和技術課程。 BTEC國家證書和文憑均提供酒店管理監管和企業方面的課程。作為全日制大學課程的一部分，您也可能在廚房衛生以及工作中的健康和安全方面的學歷，為您的簡歷增添靚麗的一筆。
許多學生選擇將旅遊或酒店管理課程與現代語言（如法語或西班牙語）或地理相結合。您可以在學習BTEC國家證書或文憑的同時學習AS-Level的西班牙語。另外，學生也可以在語言學院將職業課程和英語與其他專業同時授課課程相結合。
高等教育
高等教育階段提供眾多職業（以就業為導向）課程，如包括酒店管理、旅遊、休閒或活動管理，或這些專業組合課程的 BTEC HND和預科學位。您可以專注於某些特定領域，例如沙灘度假村管理、食品管理或國際旅行，或將語言和商科與這些專業組合的課程。
該類課程的學制通常是為三年，其中包括為期一年的實習。如果你完成了BTEC HND或預科學位，許多機構都會讓您繼續第四年的學習並轉換成學士學位。
英國提供旅遊企業管理、國際旅遊管理及航空旅行、航空公司和機場管理等專業的`學士學位課程（這通常會授予BA（Hons) （即文學學士（榮譽）學位）。學位課程往往包括高水平的業務和管理培訓。
在研究生階段，您還可以學習航空管理、文化活動管理、交通規劃、美食、可持續食物生產等專業的課程，授予的學歷包括碩士學位(MA, MSc, MPhil 和 MBA)、研究生文憑，研究生證書或博士學位。
其他的職業學歷
英國許多學院和語言學校提供學習由某些專業機構授予、並受國際認可學歷的機會，這些機構包括國際航空運輸協會（IATA）和酒店管理協會。您可以將這些職業學歷與英語或其他職業資格結合起來學習 —— 從水療休閒技能（如美容療法和按摩）到各類國際標準等。
The Seafood School in Padstow, Cornwall (Photo credit VisitBritain/Martin Brent)
職業前景
在英國學習旅遊及酒店管理在為您提供實踐經驗和行業所需的技能；同時也培養您的解決問題、商務和溝通技巧——無論您去到世界上哪一個角落，多種不同職業的大門均向您敞開。
超過80％的英國酒店管理畢業生在畢業半年內找到全職工作，另有9％的學生選擇繼續進修或結合學習和工作 —— 要麼獲得某些專業領域的深層次技能，或拓寬自己在相關領域的職業前景（HECSU）。
您可以選擇在餐廳、酒店及餐飲管理、活動、展覽和會議規劃領域工作。酒店管理的學生通常在畢業後擔任前臺、廚師、侍應生和顧客服務的角色，然後努力晉升至管理層。其他學生則做為企業家自己創業 —— 如果您的夢想是經營自己的餐廳或酒店，這將是讓您開始實現夢想的地方。
旅遊學畢業生可能在旅行社、機場或航空公司、運輸公司、旅遊公司、旅遊景點（如動物園、博物館和歷史遺址）或公共部門工作 —— 工作內容包括導遊、旅遊管理者、旅遊資訊人員、人力資源、市場營銷和銷售經理。
這個行業高度重視實踐和專業經驗；英國的許多課程均包括工作實習的元素。 （如果您需要簽證在英國學習，請確認您的簽證允許您可以在學習期間實習。）
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