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原味燕窩的家常做法

原味燕窩的家常做法

  做原味燕窩所需食材:

  主料:燕窩一盒30克

  原味燕窩的做法步驟:

  1. 一般自吃保養每週2-3次,一盒30克正好是一個月的使用量,每次用3克乾貨就可以了。

  2. 把燕盞放入碗中,加入純淨水或冷開水,水要完全沒過燕窩。

  3. 浸泡4~5個小時,體積膨脹數倍,可以看到泡發的很好了。

  4. 放入過濾網內沖洗除去雜質,如果發現有細小的絨毛可以用鑷子剔除。

  5. 沿著燕窩的文理順岔兒撕成條狀。

  6. 把燕窩放入燉盅,加入純淨水或冷開水,水量要高過燕窩一指節

  7. 加蓋放入鍋內,水位至燉盅一半高。

  8. 隔水小火慢燉1個半小時即可。

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