原味燕窩的家常做法
做原味燕窩所需食材:
主料:燕窩一盒30克
原味燕窩的做法步驟:
1. 一般自吃保養每週2-3次,一盒30克正好是一個月的使用量,每次用3克乾貨就可以了。
2. 把燕盞放入碗中,加入純淨水或冷開水,水要完全沒過燕窩。
3. 浸泡4~5個小時,體積膨脹數倍,可以看到泡發的很好了。
4. 放入過濾網內沖洗除去雜質,如果發現有細小的絨毛可以用鑷子剔除。
5. 沿著燕窩的文理順岔兒撕成條狀。
6. 把燕窩放入燉盅,加入純淨水或冷開水,水量要高過燕窩一指節
7. 加蓋放入鍋內,水位至燉盅一半高。
8. 隔水小火慢燉1個半小時即可。
【原味燕窩的家常做法】相關文章: