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糖醋茄子家常做法

糖醋茄子家常做法

  第一步

  將茄子洗淨去蒂,切成條,然後放適量的鹽醃製一下

  第二步

  將蔥薑蒜切末

  第三步

  碗中放入生抽、鹽、糖、糖醋味粉、雞精加上適量的水混合做成調味汁

  第四步

  將茄子從鹽水中撈出攥幹水分後下油鍋翻炒

  第五步

  炒到茄子變軟,加入蔥薑蒜末

  第六步

  倒入調味汁攪拌均勻,炒出香味即可出鍋

  第七步

  盛盤,再頂部撒上一些蔥蒜末

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