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音樂心理學基礎下環境音樂在旅遊職業中的運用論文

音樂心理學基礎下環境音樂在旅遊職業中的運用論文

  隨著旅遊業在經濟領域中地位的不斷提高,它對社會文化發展的需求與依賴也越加明顯。旅遊內容的豐富性、景觀意態的趣味性、滿足遊客多樣化需求的客觀規定性,都促使旅遊業必須具備符合自身發展的文化形態,這就是旅遊文化。環境音樂是在旅遊文化備受關注、日趨發展的基礎上應運而生的。

  環境音樂(ambient music)是指在不以音樂為主題的活動中,介於人們有意識與無意識欣賞,為了某種需要而播放的音樂作品,是集聲學、心理學、生理學等學科為一體的綜合產物。其形式通常是以中央音樂控制系統播放CD、VCD音樂,也可以採用小型樂隊或樂器進行現場演奏,目的是透過在酒店、咖啡廳、辦公室、商場、超級市場、旅遊活動、甚至是家庭生活等不同環境的使用來改善心理、生理環境,起到渲染感情、烘托主題;改善工作環境,提高工作效率;營造舒適氛圍、創造經濟收益等作用。可以說,首先,環境音樂的安排帶有一定目的性;其次,環境音樂播放的時間長短、音響強度都是以受眾群體的精神愉悅進行選擇;其三,環境音樂跟隨不同環境所要達到的目的顯示出不同的特點。

  一、 環境音樂的基本要素與情緒的關係

  環境音樂是如何來表達人的情感,影響人情緒的? 這離不開構成音樂的基本要素,包括音的長短、強弱和音色,通常來講是指旋律、調式、音色、節奏、力度等。

  ㈠ 旋律

  旋律是指高低起伏的樂音按一定節奏有秩序的橫向組織。音有高低之分和強弱之別,聲波振動頻率的快慢產生了高音與低音,通常而言,高音讓人明快、喜悅,低音則給人深沉、暗淡之感。聲波震動幅度的大小導致音的強弱變化,形成一定節奏。旋律就如同語言的曲調,抑揚頓挫成為語言的美感體現,而音的高低走向、強弱變化同樣也豐富了旋律的線條。富有節奏與表情的旋律成為表達情意的主要手段,是反映人們內心感受的藝術語言。在眾多音樂風格中,圓舞曲成為公認的最為優雅、浪漫的風格之一,其原因在於圓舞曲的旋律流暢悠揚,節奏輕巧明快,層層推進猶如盪漾的河水般美妙。著名的《藍色多瑙河》就以歌唱性的旋律成為維也納圓舞曲中的經典之作。正因為旋律的差異性和感染力,才使得不同的場合對環境音樂的需求各不相同。

  ㈡ 調式

  以一個有穩定感的中心音(也稱之為主音)為開始,若干個高低不同的音按照一定關係排列,形成一個有機的體系稱之為調式。調式的種類有很多,像大調式、小調式、五聲調式、,其中大調式、小調式又各有分類。調式差異對人情緒的影響是各不相同的。早在古希臘就對調式與人情緒的關係進行研究,表明:C調和藹、D調強烈、E調安定、F調淫邪、G調浮躁、A調高揚、B調哀怨。而近代,關於調式與情緒的關係又有了深入探究:A大調錶現自信、希望、和悅,最能表現真摯的情感;A小調錶現女子的柔情,北歐民族的傷感和虔誠;B大調體現嘹亮、表現勇敢、豪爽、驕傲;B小調體現悲哀,表現恬靜的期待等。1相比旋律、節奏、速度而言,調式對情緒的影響並不顯著,但人們在挑選的時候也要考慮到使用的場合與目的。像酒店中的前廳寬敞明亮,代表酒店的整體形象,大調音樂是首選,避免選擇帶有傷感色彩的小調音樂風格,以免讓人感到壓抑

  ㈢ 音色

  音樂之美美在音色,音色能以音帶情表達內心感受,更能使音樂優美、動聽。什麼是“音色”?百度百科中這樣解釋:“音色是指聲音的感覺特性。不同的發音體由於聲音材料、結構的不同,發出聲音的色彩也不盡相同。”就聲樂而言,女高音嘹亮華麗清脆,女中音聲音渾厚溫暖,男高音高亢有力,男低音莊重厚實;就樂器而言,小提琴音色輕巧柔美,中提琴音色寬厚溫和,大提琴深沉有力,長笛音色圓潤、飽滿、音域寬廣,短笛音色尖銳有穿透力,雙簧管音色優雅甘美等等。樂器本身的音色特點配合旋律、節奏、速度以及力度,從而造就了一部部美妙的音樂作品。例如:咖啡廳選用環境音樂,小提琴曲是首選,優美的音色伴隨著濃濃的咖啡香氣讓人陶醉。如果選擇短笛作品,就會破壞整體慵懶的氛圍。

  ㈣ 節奏

  節奏是指音樂運動中音的長短,它將音樂聲波轉化成動力。如同人需要呼吸一樣,音樂的呼吸就是節奏。節奏是音樂的脈搏,離開節奏,所有的旋律、音調、力度將沒有意義。音樂是節奏的載體,沒有音樂,節奏也只是一個名詞。進行曲的節奏鏗鏘有力,戰士們聽到心中立刻會激情盪漾、壯志豪情,走起路來也是步伐堅定整齊;圓舞曲的節奏優美歡快,讓人心情愉悅;小夜曲的節奏悠揚,充滿了詩情畫意。歡快的節奏令人振奮、激昂的節奏使人勇猛、舒緩的節“奏令人沉靜、悠揚的節奏給人輕鬆。總之,不同的節奏帶給人們的感受是各不相同的。例如:以商場為例,商場中的青年專櫃需要節奏動感的流行音樂刺激消費;而中老年的櫃檯就要播放節奏緩慢的高雅音樂。

  ㈤ 力度

  力度就是指音樂中“音”的強弱程度。此“音”並非是指音響(即發音體),而是指音樂表演中音的強弱。力度越強,音樂越緊張、雄壯有力;力度越弱,音樂越柔美溫和;如果是喜氣洋洋、熱烈歡騰的場面,一定是大型樂隊的齊奏;如果是鳥語花香,花前月下的場景,那就需要獨奏樂器輕柔的音色,力度較弱。

  上述幾點是構成音樂最基本的要素,也正是因為各要素彼此之間的相互配合,才使得一首音樂作品與聽眾之間獲得共鳴,從而感染聽眾的情緒。

  二、 環境音樂在旅遊職業中的選擇與使用

  如今的酒店、賓館不再是原始意義上只滿足人們居住的旅館,而是集居住、餐飲、休閒、娛樂為一體的綜合性酒店。遊客不僅要緩解身體上的疲勞感,更需要在心理上獲得自由和諧的滿足感,消除異地居住所帶來的陌生緊張情緒。旅遊景點不再是純自然景觀的欣賞,而是融入當地的民俗文化、地域文化,發展成具有主題性的旅遊活動。因此,環境音樂已然成為旅遊業中不可或缺的文化之一。它的合理運用在旅遊業與賓客心靈間架起溝通橋樑,既滿足了旅客的心理需求,突出旅遊行業的特點,又無形中提高業內人士的服務效率與工作效率。因此,環境音樂在旅遊職業中的選擇與使用必須遵循以下原則:

  ㈠ 輕柔愉悅性原則

  不論是外出辦事還是遊山戲水,輕鬆舒適、溫馨愜意的環境都是大家所期盼的。環境音樂的目的就是營造這種氛圍,使疲憊緊張的心情得以釋放,哀愁痛苦的表情得以舒展。音樂種類不同,其風格更有特色。輕鬆愉快的音樂總能讓人心曠神怡、寧靜舒暢。因此,旅遊業使用環境音樂遵循的首要原則是輕柔愉悅性原則。

  1、 音樂作品的時間性選擇

  以酒店為例,其環境音樂通常採用旋律優美流暢、格調高雅華麗、節奏舒緩輕鬆的`樂曲。像古典音樂、輕音樂以及改編為單旋律、單樂器演奏的流行音樂等等。當然,這些樂曲的選擇帶有一定的時效性。例如聖誕晚會等大型宴會的召開,音樂選擇可以採用階段性設定。最初是節奏歡快、旋律輕巧的音樂帶動整個宴會活躍的氛圍;隨著宴會進行,音樂可採用一些旋律平緩、節奏緩慢的奏鳴曲,讓賓客在歡悅之後有種放鬆的感覺;宴會結束之時,莊重肅穆的音樂再次奏響,賓客在美妙聲中有種言猶未盡的感覺。餐廳也是如此,音樂對客流量的大小也會產生相應影響。當客流量過大時,可以適當播放活潑的快板音樂,人們自然而然地隨著音樂加快用餐速度,減少賓客滯留帶來的營業額下降。

  2、音樂作品的地點性選擇

  音樂作品的選擇要考慮到地點的適宜性,不能混淆,否則會適得其反。如:酒店大堂是代表這家酒店文化層次與服務檔次的場所,音樂的選擇自然要以高雅、華麗為主,優美的鋼琴曲或是現場的鋼琴演奏都是一個非常好的選擇。中餐廳是彰顯民族文化氣息的場合,古香古色的裝點再搭配清新優雅的民間音樂則更為相得益彰。但是,如果將民間音樂在快餐廳中播放,或是緩慢輕柔的音樂,則極為不妥,進餐者會放慢節奏邊吃邊聊,自然也會影響餐廳的客流量。

  音樂作品風格與地點的適宜性同樣也體現在旅遊行業中。不同特色的環境音樂帶有強烈的標誌性,與景觀之間形成意境互補性,以動態的景觀音樂襯托靜態的景觀結構,從而對旅遊品牌起到推波助瀾的作用。比如:著名的錦繡中華微縮景觀中的黃果樹瀑布,以其險、雄、俊、秀聞名於世。為了完美再現這一景觀,環境音樂在此起到了重要作用。它使用電子和聲技術模擬自然水聲、以打擊樂模擬河水奔騰直洩犀牛潭的巨大沖擊力,以顫音聲模擬飛濺的水花,多種聲音模擬與靜態的景觀結構相結合,遊客雖然沒有真正的來到黃果樹瀑布,卻真真切切的感受到世界上最大瀑布的雄偉壯觀。這就是環境音樂對旅遊景觀產生的重要作用,恰當的音樂風格使得人們在有限的時間中獲得更為豐富、更為全面的印象。

  ㈡ 主題功能性原則

  隨著旅遊產業的迅速發展,功能性、主題性思想在酒店業、旅遊業隨之誕生。不同的酒店、同一酒店的不同部門、不同的旅遊景點,其環境音樂的設計與應用也是各不相同。

  以酒吧和咖啡廳為例。這兩個場所都是賓客們閒聊、交際的場所。不同於寬敞明亮的前廳、舒適安逸的客房,它是以帶有羅曼蒂克式的浪漫、高貴典雅的氣息、略帶小資的情調吸引顧客,音樂選擇適合西洋音樂中的輕音樂,如莫扎特輕巧明快的奏鳴曲、肖邦華麗優美的圓舞曲、理查德克萊德曼演繹行雲流水般的現代鋼琴曲等。柔和的燈光、幽靜的氣氛、曼妙的音樂,賓客馬上就融入到高雅、浪漫的氛圍中,遺忘了世俗繁忙,感受喧囂都市中偶爾的悠閒生活。

  主題活動的不同,環境音樂的選擇也有所差別。例如舉辦歌舞晚會,音樂要以熱鬧歡快主;平安夜聖誕節,音樂則以聖誕之歌為主,伴隨西洋輕巧明快的兒童樂;舉辦新年晚會,音樂就以喜氣洋洋的民樂為主,凸顯中國“年”的氛圍;舉辦婚宴,自然是莊重的婚禮進行曲為主;參觀民俗文化村,一定要以當地的少數民族音樂為背景。總之,音樂一定要依附於活動的主題進行選擇,不可毫無章法,以至於破壞整體環境。

  ㈢ 環境融合性原則

  環境音樂設計還要遵迴圈境融合性原則,即與建築物風格、經營特色相融合,也要與賓客的需求相融合。

  1、建築物風格、經營特色相融合

  建築物風格、經營特色各不相同,音樂的選擇也各有特色,這是為了體現環境設定的整體性、一致性。只有整體風格一致、環境融合,賓客才能切身感受到美的存在,享受“美”所帶有的快樂。如:歐式風格的西餐廳,環境音樂就要以歐美音樂為主,可以是輕柔浪漫的鋼琴曲,也可以是悠揚舒緩的小提琴,還可以是低聲吟唱的歐美流行歌曲;古樸典雅、青磚碧瓦的中國傳統文化酒店,縈繞的是古琴、編鐘、竹、蕭演奏的悠悠古樂,委婉、低吟,彷彿帶你走入一幅祥和寧靜、田園牧歌式的畫面;中西合璧的文化餐廳,既有古樸文化的印記,也要體現典雅高貴的氣息,音樂選擇的範圍比較廣,輕音樂、古典音樂、輕鬆的爵士樂都可以採用,讓賓客感受到的不僅僅是品嚐一杯品質上等的香濃咖啡和美味菜餚,更是一場文化之旅、心靈之旅。酒吧的音樂也各不相同,休閒型酒吧是以結構短小、輕鬆明快,通俗易懂的輕音樂為主,爵士吧則是採用節奏鮮明、活力動感的爵士樂,讓賓客們在自由奔放中釋放自我。

  2、與賓客的需求相融合

  不同的環境擁有不同的賓客。熱力四射的迪吧聚集較多的一定是青少年而非中老年,咖啡廳則是商務人士洽談之後的休閒會所。酒店接待的賓客是來自不同國家、不同民族、不同膚色的五湖四海的賓客,他們的成長環境、教育水平、自身修養及宗教信仰各不相同。因此,背景音樂的選擇既要與環境相融合,更要與賓客的需求相融合。外國遊客較多的酒店則以西洋樂為主;倘若在佛教地區興建的帶有佛教建築色彩的酒店,觀光的賓客多是帶著虔誠與朝拜的心理,居住之中如能響起清淨致遠的佛教音樂,莊重肅穆之心油然而生。總之,音樂的選擇一定要與賓客的年齡、職業、國籍、文化層次等相融合,要與酒店的整體環境融為一體,使賓客在和諧自由的境界感受身心多維的情感體驗。(該專案為 “中國勞動關係學院‘中央高校基本科研業務費專項資金’資助專案”,專案批准號11zy070,[英文字樣為:Supported by the Fundamental Research Funds for the Central Universities] )

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