中秋節習俗：燒斗香走月亮
農曆八月十五被稱為中秋節，在這一天，全家人都要聚在一起團圓。在以前，蘇州過中秋節是非常有講究的。在這一天，都要吃月餅，當然還有一些民俗活動。燒斗香、走月亮、齋月宮等等。本期小編帶大家一起來了解下蘇州中秋節習俗，漸漸被淡忘的民俗活動。
“月到中秋分外明”，一年一度的農曆中秋節又將來到，蘇州城鄉已經顯現出歡度佳節的氣氛。而在舊時，姑蘇過中秋節是很有講究的，不僅十分熱鬧，也有不少民俗活動。不過現在有一些民俗活動已經被人淡忘。
古時候，我國人民把月亮稱為月亮神，與太陽神並列。最早在唐代就開始過中秋節。老蘇州人在八月十五那天設家宴以示一家團圓，宴畢全家老小吃月餅賞月。
齋月宮：農曆八月十五晚上，在庭院裡，放上個小桌子，擺上香爐，供奉月餅、各式水果及蘇州特產剛上市的水紅菱等，一家老小侍立桌旁。等月亮升上半空時，點燃香燭，婦女先拜，兒童再拜，男子一般不參加。據說是因為月亮屬陰。拜完，在月光下焚燒月光紙，在市面上，中秋節那天就會有人專門出售這種月光紙，紙上畫有月宮的情景，如傳說中的桂花樹、玉兔等。
燒斗香：在齋月宮時還有燒斗香的。在中秋節那天，還有出售斗香，即用線香編成鬥形，在中間放上香。家家買後在明亮的月光下，焚化於庭院。這就是燒斗香。完畢後，全家人分吃供品，大人們談古說今，小孩子追逐玩耍，好一幅月下嬉戲圖。
走月亮：舊時齋月宮後，家家婦女都穿上出客衣服，或母女，或姑嫂，或妯娌，或鄰居，或閨中密友相約到街上走走。有的婦女甚至在月光下散步到雞叫天明，仍然精神抖擻，據說這樣做可以祛病延年。
明清時期，蘇州人有在中秋節晚上游虎丘，在千人石旁聽歌的習俗，以及石湖串月，寶帶賞月。
虎丘曲會：蘇州是崑曲之鄉，明末清初城內崑曲流行一時，士大夫階層均以唱崑曲為時髦，漸漸形成中秋節虎丘曲會。一邊賞明月，一邊聽崑曲，雅俗共賞，老少靡集，成為姑蘇中秋特有的雅緻景況。
石湖串月：清代詩人沈朝初詩云：“蘇州好，石湖看串月。”姑蘇城西南石湖旁楞伽山，俗稱上方山，宋代范成大曾在此居住，有山有水，景色絕佳。石湖有古橋行春橋，此橋有十八橋洞。八月十五晚，至石湖行春橋看月，天上一輪明月，十八個橋洞下均可看見湖中有一個月亮倒影，名為串月。
寶帶賞月：蘇州澹臺湖有座千年古橋，相傳為地方官捐出身中寶帶，帶頭募捐，百姓響應而建成，所以叫“寶帶橋”。此橋有54個橋孔，為江南名橋，中秋節夜，明月皎潔，明清時期市民就有到寶帶橋賞月之俗。試想：在此橋漫步，可見50多個橋孔下，湖中有50多個月亮倒影，何其壯觀！
蘇州人在中秋節的食俗很豐富，有吃糖芋的，有吃糖炒栗子的，有吃水紅菱的，自然更免不了吃月餅了。
蘇式月餅歷史悠久，始於唐代，盛於宋代。形如滿月，色澤油潤，皮層香酥，酥層清晰，餡心味美，工藝獨到。蘇式月餅品種繁多，有葷有素，有甜有鹹。鹹月餅有鮮肉、火腿、豬油、蝦仁等，甜月餅有白果、豆沙、玫瑰、椒鹽四種，還有薄荷、棗泥、乾菜、金腿、芝麻等等。各人可根據自己的口味，隨意選購。
月餅貼片：蘇式月餅上面都有一張小小的紙片。這背後有個傳說。元朝末年，朝廷黑暗，張士誠舉義旗，老百姓紛紛響應，一路所向披靡，攻下常州、無錫等地，並向蘇州城進發。時值農曆八月中旬，一位聰明的讀書人想出了一個辦法，把贈送給親友的每隻月餅上都放一張小紙片，用毛筆書寫“迎張”兩字，其意思是相約迎接張士誠義軍。就這樣一傳十，十傳百，蘇州不少家都照這個辦法做，相約響應張士誠起義軍。就這樣，相沿成俗，流傳至今。
拓展內容
中秋節簡介
每年農曆八月十五日，是傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。在中國的農曆裡，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月節”。此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子，也藉此寄託自己對故鄉和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團圓節”。
我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。
相傳古代齊國醜女無鹽，幼年時曾虔誠拜月，長大後，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見到她，覺得她美麗出眾，後立她為皇后，中秋拜月由此而來。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，願“貌似嫦娥，面如皓月”。
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜，滿城人家，不論貧富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說出心願，祈求月亮神的保佑。南宋，民間以月餅相贈，取團圓之義。有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。明清以來，中秋節的風俗更加盛行；許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
今天，月下游玩的習俗，已遠沒有舊時盛行。但設宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好的生活，或祝遠方的親人健康快樂，和家人“千里共嬋娟”。
中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄託著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的嚮往。
關於中秋節的習俗
（一）：賞月
中秋節賞月中秋賞月是中秋節的傳統專案之一，《禮記》早有記載“秋暮夕月”，意為拜祭月神，逢此時則要舉行迎寒和祭月，設香案。至唐宋時期，賞月之風更加盛行，關於中秋的詩詞也層出不窮，包括辛棄疾的《木蘭花慢中秋》，蘇軾的《水調歌頭》。《東京夢華錄》更有記載：“中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭佔酒樓玩月”。
（二）：賞月吃月餅
賞月和吃月餅已經是中國各地過中秋節的必備習俗了，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅一詞，源於南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時僅是一種電信食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄託思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。
（三）：賞月賞桂花
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花製作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。
（四）：賞月燒塔
中秋夜燒塔中國南方的福建、江西、廣東、廣西等地農村很流行。塔身有碎磚和瓦片以及樹枝幹草等搭建而成。圓窯形，下寬上尖，內為空心，中秋晚上點燒，常常會有燒塔比賽，塔燒得越通紅越好，燒得越旺越有彩氣。
（五）：賞月猜謎
中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因為是大多數年輕男女喜愛的活動，同時在這些活動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
國內中秋送禮習俗
秋收之際的中秋節，正是加強親族聯絡、增進感情的好時機，是一年當中僅次於年節的饋贈大節。中秋節日饋贈，稱為“賀節”、“送節”、“追節”，也稱“送節禮”，陝西醴泉稱“送秋節”。往往在節前數日甚至月初就開始趕辦節禮，相互饋送，路上行人往來如梭。直到今天，中秋節前送節禮的習俗依然盛行，幾乎等同於年前送禮賀節。一般送禮要趕在節前，但也有在節後送的，如在甘肅洮州，中秋節後第二天以餅果饋送親戚。
作為團圓象徵的月餅和時鮮的瓜果都是饋贈佳品。其他節物各地多有不同，如在廣東東安要送糖飴；在湖南藍山，親友間多饋贈鴨；在江蘇六合，家家以菱藕、蹲鴟、糖餅相饋贈；在四川江津，中秋前一日互相饋贈餈餅，取意其圓；福建同安分節前一二日，親友間互送月餅、番薯、芋魁，中秋時以此祀先和祭神；在臺灣嘉義，節前人們互送月餅、文旦、麻餈，等等。
中秋送禮習俗頗多，如在江蘇地區，必要送禮的有學徒向師父送禮，分家的'兒子給父母送禮，女婿要給岳家送禮，書塾學生要給教書先生送過節錢。其中，最重要的還是親戚之間互贈節禮。
母家給女兒家送禮，較為普遍的中秋送禮習俗。在河南新安，母家攜棗糕（用面疊作數層，下大上小，內夾棗）、月餅、梨、柿、石榴等看視女兒，稱為“送糕”。在山東泰安也有八月十五看閨女的習俗，節前家家戶戶買上月餅、鯉魚之類的禮物，挑擔、騎驢、坐車，去看望自家已出嫁的閨女。
對於新嫁女，母家送禮更為隆重。在浙江烏青，有新嫁女的人家要以盤或箱盛月餅，送至女兒家，叫做“致秋節”。浙江雙林的新婦之母家必備果品、粉圓（意為團圓）相送。在江蘇高郵，孃家給新出嫁的女兒送節禮，但不留餐。在福建福鼎，父母給已出嫁的女兒送中秋節禮，第一次送節稱“送頭年”，禮品要豐厚，以中秋粿、月餅為主，再加酒、雞、鴨。其中，中秋粿又有白粿（米漿加鹽蒸熟）、糖粿（米漿加紅糖蒸成）、肉粿（米漿加鹽、肥豬肉、蔥頭油、蔥葉等蒸熟）、芋蛋粿（也稱檳榔芋粿）等各種，粿圓味美，象徵團圓。女兒收下中秋粿和月餅，其它禮品一般退回，再添上幾種禮品為壓禮。收下的中秋粿，切成一塊塊，分給鄰居和親戚、朋友，叫做“分頭年粿”。
有些地方會有要給外孫、外甥送禮的中秋送禮習俗。在福建藤山，凡為外祖父母者，必以中秋餅，附以鯉魚餅送給外甥孫。在江蘇高郵，外婆要在中秋這天送給外孫扎制“寶塔”，直到外孫十歲為止。在福建福鼎，當舅舅的每年中秋節都要送給外甥中秋餅和柚子，有幾個外甥就要送幾份，直送到外甥16歲為止。
當然，也有女婿要給丈人家送禮的中秋送禮習俗。如在浙江溫州，女婿送丈人的禮品，一般是一對鴨子加魚、肉、豆糕。回盤用三錦、粉幹、雪梨。有外孫的，必須加大月餅和“賞月食”。在浙江樂清，中秋這天女婿、外甥、乾兒需向岳父母、舅父母、幹父母饋贈禮物，俗稱“望八月十五”或“望中秋節”，禮物有粉幹、魚、肉等。女婿望第一個中秋要有鴨、魚、肉等六樣禮物，其餘禮物則以月餅為主，其次是芋艿和茶食包等。送時還帶著絲竹伴奏，饒有情趣。
其他饋贈禮節，如在福建福鼎，當年有父母或長輩過世的人家，過中秋節時不能蒸中秋粿，要由出嫁的女兒或親戚給家中送來中秋粿和月餅，稱為“送孝”。在江蘇高郵，此日求婚者多帶著雄雞、鵝、藕、月餅去女家“追節”。這些都是一些很有風情的中秋送禮習俗。
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