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炸鮮磨的家常做法

炸鮮磨的家常做法大全

  大家知道炸鮮磨的`家常做法嗎?以下是小編分享的炸鮮磨的家常做法,歡迎大家閱讀參考!

  炸鮮蘑的做法

  鮮蘑剪去老根撕成小片

  洗乾淨以後用力攥幹水分

  麵粉加雞蛋鹽小蘇打和適量清水和成麵糊糊

  將攥幹水分的鮮蘑逐個蘸上面糊糊

  放入油鍋中炸制金黃色撈出控油

  放在盤子裡用研磨瓶撒上炒過的孜然再撒點辣椒粉就行了開吃吧

  炸鮮蘑的做法步驟

  1.挑選新鮮大塊的鮮蘑

  2.撕開,洗淨

  3.水開後,放入鮮蘑,焯熟

  4.攥幹水

  5.加入料酒、鹽、花椒麵(我還加了點黑胡椒粉,可不加),酌情加入雞蛋

  6.拌勻醃製15分鐘

  7.炸之前,撒少許麵粉,薄薄一層即可

  8.戴手套抓勻

  9.油六成熱時放入鮮蘑

  10.炸至金黃色即可

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