香蕉餅的家常做法
導語：香蕉餅主要的原料就是香蕉雞蛋以及麵粉，其實在生活中我們是可以自己嘗試動手完成的，因為通過了解下面介紹的這些步驟之後，我們可以發現它的做法也是非常方便簡單的。
一、材料
原料:香蕉一根，雞蛋一枚，麵粉若干
配料:鹽，油
1、先將一枚雞蛋打散;
2、將香蕉剝皮後，用刀壓一下，然後放入蛋液中，攪拌成糊狀;
3、放入一些麵粉，一點點的鹽，放鹽的作用就是突出甜的味道;
4、再進行攪拌，注意的是，麵粉不要放得過多，攪拌的糊要稍稠一點就可以了;
5、餅鐺放油，中小火最好了，可以來回變幻火的大小.然後把糊倒入，用鏟子或勺子抹勻成餅狀即可;
6、一面烙好後，再進行翻面;
7、這就是烙好的餅.可以切成小方塊，以方便孩子吃;
8、切好後，裝盤，再配上小叉子，還有點西餐的'味道吧;
二、提示
1.依個人口為可新增牛奶;
2.餅薄一些，會更鬆脆;
3.香蕉和麵粉一起絆，會讓二者混合的更均勻;
4.第七步的時候，如果提前翻的話，會破壞餅的形狀;
三、營養價值
從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，(因此不宜多吃，容易發胖)而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛洩瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據"熱者寒之"的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可適量多吃香蕉。
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