閱讀屋>美食> 豬肉燉黃豆芽家常做法

豬肉燉黃豆芽家常做法

豬肉燉黃豆芽家常做法

  大家覺得豬肉燉黃豆芽好吃嗎?想知道豬肉燉黃豆芽的家常做法有什麼嗎?


  豬肉燉黃豆芽的家常做法

  1.黃豆前一天晚上就泡在水裡泡一夜

  2.在鍋中放適量清水

  3.放入豬皮

  4.蓋上蓋子燒開過涼水

  5.切成小條

  6.在高壓鍋中放入黃豆

  7.放入豬肉

  8.放入豬皮以及適量清水,以沒過豬肉為準

  9.放入野山椒

  10.放入料酒

  11.放入老抽

  12.放入鹽

  13.放入雞精蓋上蓋子上汽後燉20分鐘即可

  14.裝入碗中放入椒鹽,味道會很好

  15.接下來就是享用美味了

  吃黃豆芽的好處

  1.清熱利溼

  黃豆芽有清熱利溼、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚之功;對脾胃溼熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。

  2.養氣補血

  黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。

  3.預防高血壓

  黃豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管,防止動脈硬化,防治老年高血壓。

  4.美容護髮

  大豆發芽後,有一種叫天門冬氨酸的'物質急劇增加,所以人吃豆芽能減少體內乳酸堆積,消除疲勞。同時豆芽富含極易被人體吸收的各種微量元素和生物活性水,可以防止雀斑、黑斑,使皮膚變白。冬天服用可以預防冷感和臉色變紫。

  黃豆芽含豐富的維生素E,常吃黃豆芽能營養毛髮,使頭髮保持烏黑光亮。

  5.促進骨骼發育

  吃黃豆芽對青少年生長髮育、預防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。

  6.延壽

  根據近代老年醫學研究,在有益壽延年功效的10種食品中,排在第一位的就是黃豆及黃豆芽,排在第六位的是綠豆和綠豆芽。韓國的調查也表明,長壽老人中普遍沒有高血壓、心臟病、動脈硬化等疾病。專家分析,這是因為豆芽中含有大量的抗酸性物質,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。

  7.提升免疫

  黃豆芽含植物性蛋白質,有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質,會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。吃黃豆補蛋白,可避免吃肉膽固醇升高的問題。


【豬肉燉黃豆芽家常做法】相關文章: