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美文賞析:沒有情人的情人節

美文賞析:沒有情人的情人節

  美文賞析:沒有情人的情人節

  七夕,是一個多麼神聖而又浪漫的日子,是多少少男少女們嚮往的一個節日,是多少俊男靚妹們追求的一種生活。

  在今天,他們向世人肆無忌憚的展示著他們浪漫的愛情故事,彼此訴說著甜如蜜的知心話語,信心百倍的宣誓著他們的愛情可以天長地久,海枯石爛;在今天,也見證了多少經歷了愛情馬拉松長跑,而步入婚姻殿堂的神仙眷侶;今天,的確是值得他們紀念的日子。

  然對於單身的我而言,七夕,即使再神聖,再浪漫,也只不過是一個普通的日子而已。在歷年沒有情人的情人節中,今年算是一個過的最不平凡的日子。

  今天早早的就去買了點菜和肉,準備中午親自下廚,在這個特殊的日子,給我的父母做上一頓午餐。

  中午不到十二點的時候我就開始行動了,洗洗菜,準備大幹一場,家裡就只有我,父母,還有我那16個月的小侄子。預計做上四個菜就足夠了,我便熱火朝天的開始了,不一會兒我的母親就過來問我準備做什麼,還神秘兮兮的。我便回答,就做四個菜,一個土豆燉雞塊,一個蒜蓉油麥菜,一個紅燒茄子,一個炒青椒。我母親有驚訝的眼神看著我,你都會?要不還是我來吧。我就說,試試唄,您就坐著等吃飯吧。

  我便開始行動了,第一個先做土豆燉雞塊,我先把洗好的雞塊和土豆分別盛在碗裡,土豆要用水泡著,不然一會兒就變色了,雞塊則用醬油,料酒和鹹鹽等醃製十五到二十分鐘,這樣能去味,做出來的味道也足。然後往鍋裡放點油,等油到五六分熟的.時候,先把蒜,姜,八角等料放入油鍋,大概過上一兩分鐘再把雞塊倒進去,不一會兒就能聞到一股股的香味,等雞塊六七分熟的時候,再放入提前準備的調料和土豆,還有青椒,這裡的青椒要切成塊狀,不然燉一會兒就看不見了,燉的時候切記要用慢火,這樣燉出來的才有味道。一切準備就緒了之後就等著,土豆似爛非爛的時候就趕緊出鍋,不然就燉的有點糊了,這個和什麼時候放土豆都要自己把握,不然結果就是土豆爛了雞塊還沒熟,或者雞塊爛了土豆還硬著,最好保證兩個同時都達到那個熟的程度,關鍵就是在雞塊幾分熟的時候放土豆的問題了。

  問著香噴噴的土豆燉雞塊,繼續做下一道菜,紅燒茄子。先把洗好的茄子用鹹鹽醃製十五到二十分鐘,然後將醃過的茄子用力擠幹水分,鍋中放油,等油三四分熟的時候將擠幹水分的茄子倒入鍋中,翻炒燈到茄子全部變成黃色之後,盛出來放在碗中,再往鍋中倒入少量的油,還是等油三四分熟的時候放入切好的蔥花和蒜末,還有八角,翻炒一分鐘左右,再倒入碗中的茄子,提前在一個小碗裡倒點老抽,再加上少許的白糖和鹹鹽,攪拌均勻,把準備的調料在倒入茄子之後倒入鍋中翻炒,不一會兒就可以出鍋了,盛在盤子中,再切點香菜放在紅燒茄子之上,這樣就色香味俱全了,如果不吃香菜的,也可以換成蔥花。

  第二道菜也就好了,蒜蓉油麥菜和炒青椒工序都很簡單,不大一會兒就好了,四盤香噴噴菜的就做好了,還蒸了半鍋米飯,我們就開始吃飯了,看著色香味俱全的豐盛午餐,頓時食慾大增,狼吞虎嚥似得就開吃了。母親邊吃邊評價說,味稍微有點重,再淡點就更好了。我搶著說道,就是由於咱家做菜味道一直稍微重點,才導致我現在做菜這樣,慢慢就會好了,一家人其樂融融的共進午餐。

  吃完飯母親硬是不讓我打掃戰場,說回家了就好好休息休息。我轉悠了一會兒便午休了。

  等到下午太陽快落山的時候,炎熱的天氣也逐漸涼快了許多,我便站在門口看看夕陽,我家地勢坐東向西,站在門口就可以欣賞這一美景。

  看著紅彤彤的夕陽斜斜的掛在西山頂上,把她最後的光芒灑向了人間,屋頂上,樹梢上......她以紅彤彤的笑臉向我們做輝煌的道別。夕陽緩緩的往下落,此刻的夕陽不比中午的烈日,她捨棄了耀眼的光芒,變得更大,更紅,卻沒有中午那種刺眼的感覺,看著極其的舒服,一望無際的晚霞盡收眼底,色彩繽紛,變幻無窮。天邊那一抹彩雲在夕陽的精心裝扮下,悠悠地絢爛成美麗的晚霞,夾進了湛藍色的天空之中,化成了永恆的記憶。那遠處俊秀的青山被她蒙上了朦朧的面紗,一改昔日的雄偉,溫柔的依偎在大山的懷抱,宛如一位嬌羞的女子,恬靜的躺在那裡。鬱鬱蔥蔥的樹木和屋頂在夕陽的渲染下,更加的光彩奪目,風姿卓越,再加上相互呢喃的鳥兒,宛如一個童話的世界。在不經意間,夕陽無聲的記錄下我們點滴的生活,用它那最後微弱的光芒,在天空鐫刻下我們生命中遺忘的記憶,填補我們內心的那份空白。

  夕陽宛如我們生命階段中的晚年,褪去了少年的叛逆,磨平了中年的鋒利,剩下的是便是這一生經歷過後的睿智和清醒。

  真是夕陽無限好,只是近黃昏。

  晚上靜靜地坐在電腦前,書寫自己內心的那份渴望與期待,原本與我無關的日子,竟然也能過的這麼充實,這麼的不平凡,心中不免湧上一絲絲的慰藉。

  生活或許就是如此,她宛如一面鏡子,你對他笑,他便對你笑;你對他哭,他便對你也哭。

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