芝麻薄餅的家常做法
薄餅一般都非常薄的，超市中也有很多賣，蔥油味的居多，下面小編給大家帶來芝麻薄餅的家常做法，希望對您有所幫助！
芝麻薄餅做法
食材準備
麵粉適量，黑芝麻適量，花椒粉，鹽適量。
方法步驟
1、將麵粉和黑芝麻按照1:1的比例混合，加入少許胡椒粉拌勻；
2、然後打入一個雞蛋攪勻，揉成麵糰靜置20分鐘；
3、麵糰上撒些乾粉，搓成長條後分小劑，將小劑擀成薄餅；
4、平底鍋燒熱後不放油，中小火放入薄餅，烙至表面變白後翻面；
5、然後烙至兩面焦黃即可。
小貼士
餅擀得薄，烤出來的餅才脆。
家常芝麻薄餅
食材準備
麵粉200克，雞蛋1個，鹽少許，油適量，芝麻適量。
方法步驟
1、麵粉中加入一個雞蛋，撒些鹽，揉成麵糰蓋膜發20分鐘；
2、將麵糰分成四份，然後擀成均勻的薄餅；
3、在餅上撒上芝麻 ，然後按圓的半徑一刀，將餅摺疊成三角形後再次擀成薄圓餅；
4、平底鍋中放入少許油，小火放入薄餅，煎至兩面微黃即可。
小貼士
可以根據家中鍋的大小決定餅做多大。
【芝麻薄餅的家常做法】相關文章：