胡蘿蔔豬肉餡水餃的家常做法

胡蘿蔔豬肉餡水餃的家常做法

　　胡蘿蔔豬肉餡水餃怎麼做好吃?有哪些方法呢？以下是小編為大家蒐集整理提供到的胡蘿蔔豬肉餡水餃的家常做法，希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學習！

　　胡蘿蔔豬肉餡水餃食材介紹

　　胡蘿蔔250g，瘦豬肉150g，小麥粉450g，芝麻油適量，鹽適量，醬油適量，味精適量，蔥姜適量，

　　胡蘿蔔豬肉餡水餃的做法步驟

　　1、將小麥粉和成麵糰餳15分鐘。

　　2、豬肉餡加鹽、醬油、味精、蔥姜順一個方向攪拌上勁兒。

　　3、胡蘿蔔洗乾淨，擦碎。

　　4、胡蘿蔔放入肉餡中，加芝麻油、鹽、味精攪拌均勻作水餃餡。

　　5、餳好的面做成大小均勻的面劑，擀圓作水餃皮。

　　6、水餃皮中間新增餡料。

　　7、前後片捏嚴，包好水餃。

　　8、煮鍋加水燒開，水餃入鍋煮。

　　9、煮熟即可盛出享用。

　　小竅門

　　1、攪拌肉餡時加少許鹽、味精可以讓肉餡入些底味，水餃餡味道更好。

　　2、煮水餃要寬湯大火。

　　3、水餃入鍋後燒開鍋加冷水，再開鍋再加，反覆2、3次，水餃即熟。

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