藍莓種植技術方法
藍莓屬杜鵑花科越桔屬漿果類灌木，其果實內所特有的藍莓花青素等物質具有提高視力、抗衰老和防癌等功效，被譽為“21世紀功能性保健漿果”和“水果中的皇后”，並被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一，近年來風靡歐美及日本。以下是小編為大家蒐集整理提供到的藍莓種植技術方法範文，希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學習！
藍莓種植技術方法
藍莓的品種特性
藍莓果實大小近似於櫻桃，呈藍色及亮藍色，風味甜酸並有特殊的香氣，口感極佳。藍莓種子極小入口幾乎沒有感覺，沒有象櫻桃那樣的果柄和種子等不可食用部分，吃起來非常方便。
藍莓植物分類為杜鵑科越橘屬植物的統稱，因其果實呈藍色而稱為藍莓，主要分佈於北美和歐洲。樹高1～2m，喜酸性土壤，不耐乾旱。目前全世界值得推廣的栽培品種近200餘個，並因氣候特點的不同可分為：
1、適於北方較寒冷地區的矮叢藍莓和北高叢藍莓；
2、適於南方暖溫帶地區的南高叢藍莓；
3、適於南方地區的`兔眼藍莓等。
其中北高叢藍莓風味及藍莓花青素含量均好於其他兩類，國際市場需求量最大。
藍莓為多年生落葉或常綠灌木，果實呈藍色，近圓形，單果重0.5～2.5克，種子極小。果肉細膩，甜酸適度，有香氣。可鮮食，亦可加工成果醬、果汁、果酒等。藍莓栽培最早始於美國，我國原始藍莓品種幾乎都是野生的，不適合栽培。20多年前我國開始引進國外優良品種，至今已引進20多個品種，但尚未形成大規模的生產能力。
藍莓種植的園地建設
1、園地選擇
藍莓栽培範圍較廣，可根據當地氣候選擇適宜品種，但乾旱少雪、易受霜凍的北方地區不宜發展。選擇的園地坡度要小，不宜超過10度；土壤pH值4.0～5.5，最適範圍4.3～4.8；土壤有機質含量不低於5%；土壤疏鬆，通氣良好，溼潤但不積水。
2、園地準備
園地選好後，在定植前一年結合壓綠肥深翻，深度以20～25釐米為宜，深翻熟化後整地。在定植前還要對不完全符合要求的土壤進行改良，以利藍莓生長。
3、定植
藍莓春、秋栽植均可，以秋栽成活率高，春栽則宜早不宜晚。株行距，兔眼藍莓常用2米×2米或1.5米×3米，高叢藍莓用1.2米×2米，矮叢藍莓用0.5～1米×1米。兔眼藍莓白花不實，最好配置高叢藍莓作授粉品種。高叢和矮叢藍莓白花結果率較高，但配置授粉樹可提高果實品質和產量。主栽品種與授粉品種的配置比例為1∶1或1∶2。
藍莓種植的土肥水管理
1、土壤管理
藍莓根系分佈較淺，而且纖細，沒有根毛，因此要求土壤疏鬆，通氣良好。
①清耕法。從早春至8月份都可進行清耕，入秋後清耕對其越冬不利。高叢藍莓在沙壤土上栽培常用清耕法。清耕深度以5～10釐米為宜，過深易傷害根系。
②生草法。採用行間生草，而行內用除草劑。生草法與清耕法相比，同樣有利於提高產量，並且具有保持土壤溼度、便於機械作業的優點。
③土壤覆蓋。土壤覆蓋在藍莓生產上應用廣泛，它有增加土壤有機質、改善土壤結構、調節和保持土壤溼度、降低土壤pH值、控制雜草等多種作用。給矮叢藍莓土壤覆蓋5～10釐米鋸末，在3年內產量可提高30%，單果重增加50%。樹葉、稻草及其他作物秸稈也可應用，但效果不如鋸末。
④除草。在藍莓園管理中，除草是非常重要的一環，做好了可使產量提高1倍以上。在藍莓生產中，廣泛應用化學除草劑。這是因為人工除草費用高，又易傷害根系，特別是矮叢藍莓栽培，由於根狀莖串生行走，幾年後整個果園連成一片，根本無法人工除草。藍莓園常用的除草劑有敵草隆、西瑪津、氯苯氨靈、2，6二氯苯、草甘膦、百草枯等。
2、施肥
①施肥種類。施氮磷鉀複合肥比施單一肥料效果好；氮、磷、鉀肥三者的比例以1∶1∶1為宜；以施硫酸銨等銨態氮肥為佳，不宜施硝態氮肥；藍莓對氯敏感，不要選用氯化銨、氯化鉀等含氯肥料。
②施肥方法和時期。高叢和兔眼藍莓可用溝施法，深度以10～15釐米為宜；矮叢藍莓成園後連成一片，以撒施為主。施肥在早春萌芽前進行，也可在漿果轉熟期再施1次。
③施肥量。過量施肥極易使藍莓樹體受到傷害甚至整株死亡，因此，施肥量的確定要非常慎重，必須根據土壤肥力及樹體營養狀況而定。
3、灌水
藍莓根系分佈淺，喜溼潤，及時灌水十分必要。藍莓灌水需要注意水源和水質，深井水一般pH值偏高，且鈉和鈣含量高，長期使用會影響藍莓的生長和產量，可在灌水時用硫酸將pH值調5左右再灌，但應約間隔3次灌水再灌一次酸水。
藍莓種植的修剪技術
1、高叢藍莓的修剪
①幼樹期修剪。此期以去花芽為主，目的是擴大樹冠，增加枝量，促進根系發育。定植後第二、第三年春疏除弱小枝條，第三、四年仍以擴大樹冠為主，但可適量結果。一般第三年株產應控制在1公斤以下，以壯枝結果為主。
②成齡樹修剪。此時修剪主要是控制樹高，改善光照條件，以疏枝為主，疏除過密枝、細弱枝、病蟲枝以及根櫱。根勢較開張品種疏枝時去弱留強；直立品種去中心幹，開天窗，留中等枝。大枝結果最佳結果樹齡為5～6年生，超過要及時回縮更新。弱小枝抹除花芽，使其轉壯。成年樹花量大，要剪去一部分花芽，一般每個壯枝留2～3個花芽。
③老樹更新。定植25年左右，樹體地上部分已衰老，需要全樹更新，即緊貼地面將地上部分全部鋸除，由基部重新萌發新枝。
2、矮叢藍莓的修剪
①火剪。即在休眠期將地上部分全部燒掉，重新萌發新枝，當年形成花芽，第二年開花結果。以後每2年火剪一次，始終維持壯枝結果。
②平茬修剪。於早春萌芽前，從植株基部將地上部分平茬，全部鋸掉，鋸下的枝條保留在果園內，可起到土壤覆蓋和提高有機質的作用。
藍莓的採收
矮叢藍莓果實成熟期比較一致，且早成熟的果實也不易脫落，可待果實全部成熟後一併採收。果實採收後，清除枯枝、落葉、石塊等雜物，裝入容器。高叢藍莓果實成熟期不一致，一般採收需要持續20～30天，通常每星期採1次。果實鮮食時要人工採摘，用於加工可用機械採收。
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