貧血滋補養生有什麼注意事項
有很多人由於日常操勞，再加上作息和飲食營養健康跟不上，就特別容易導致身體出現狀況，最常見的一種就是貧血，這對於大多數女性來說更是十分的常見。貧血是一種很嚴重的慢性疾病，不容忽視。那麼貧血的人不能吃什麼？怎麼飲食調理呢，下面跟小編一起去看看。
貧血少喝咖啡
不能喝咖啡，因為咖啡裡的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改為橘子汁。
儘量不要喝茶，茶對鐵吸收的抑制作用，是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血症狀。
不能食用大蒜，大蒜含較多揮發性物質，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。
不能喝牛奶，牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內的鐵質容易和牛奶中的.鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，使體內鐵量更顯不足。
少食鹼性食物，鹼性環境不利於鐵質吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵遊離和轉化，因此貧血患者儘量少食用鹼性食物，如饅頭、蕎麥麵等。
少吃不易消化的食物，此外，貧血患者往往同時存在消化功能紊亂，不易消化的食物儘量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉類。
飲食調理，以下食物有利於改善貧血症狀和補充造血功能的營養成分，應注意選用。富含優質蛋白質的食物如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。富含維生素C的食物新鮮的水果和綠色蔬菜，如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素C有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。富含鐵的食物雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構成血液的主要成分，缺鐵性貧血者較為常見。富含銅的食物銅的生理功能是參與造血，銅缺乏也能引起鐵的吸收障礙和血紅蛋白合成減少。
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