端午的粽子作文範文
汪曾祺老先生曾寫過一篇文章，名叫“端午的鴨蛋”，寫的是他的家鄉高郵的一種特產——鹹鴨蛋。
高郵是一個水鄉，有7000多年的悠久歷史。水多，鴨自然也多。鴨多，蛋更多。在這漫漫的歷史長河中，自然會產生各種各樣做蛋吃蛋的好方法。這樣，高郵的名聲在外也就不奇怪了。
我的家鄉住龍怎麼樣呢？
住龍身處山區。這裡既不是什麼水鄉，也沒有什麼悠久的歷史。住龍的鹹鴨蛋我是不大喜歡吃的，主要是鹹鴨蛋的蛋白我不喜歡。倒也不是像《端午的鴨蛋》裡所描述的“發乾、發粉，入口如嚼石灰”那樣，而是因為蛋白實在是太鹹了！可是不鹹的話還叫什麼鹹鴨蛋呢？
每次吃鹹鴨蛋，我向例是隻吃蛋黃的。蛋黃的滋味確實不錯，入口柔嫩鮮美，微微地透出那麼些許硃砂色——這肯定比汪曾祺老先生“在北京吃的鹹鴨蛋，蛋黃是淺顏色的”要強得多。
住龍在端午節並沒有什麼特別的風俗，和全國的其他地方差不多，實在是土得要命。如果真要說住龍在端午節時有什麼好吃的的話，那麼也只有粽子了。
我家基本是不怎麼做粽子的。有時候心血來潮，邀上左鄰右舍、親朋好友圍坐在一張大圓桌邊上。一邊說笑，一邊包粽。我一貫是坐在旁邊看他們做，因為我既不心靈，也不手巧。每次想插手，都免不了被母親責罵。
更多時候，我家都是“坐享其成”吃姑姑和其他親朋送來的粽子。語文老師常說：“沒有高個子也要從矮個子裡面挑出高個子。”你可別看住龍只有這小小的粽子，裡面的學問可大這吶！
粽子的原料是糯米和箬葉。糯米是不可以加很多的，因為胖嘟嘟的很不好看，而且在烹煮時糯米會“洩漏”出來。適量的糯米做出來的`粽子則像金字塔一樣美觀，特好看。
還要注意加入的灰鹼（據說是一種草木灰）的適量。
有時候會吃到有一種膩膩的感覺的粽子。這種粽子不像其他粽子一樣吃起來清香爽口，那感覺就好像我喝了石灰水下去。我聽我母親說是什麼灰鹼放太多了——姑姑家做的粽子就不會這樣，我不唬你，絕對叫你一吃上癮——加入的灰鹼的量對粽子的口味影響很重要。
我們那兒的孩子不知道是什麼感覺。好像特喜歡吃粽的。端午節的時候，我從沒瞧見過有誰家的孩子早中晚飯還吃白米飯的，幾乎都是手不釋粽的。那倒也不奇怪，你說誰還在這時候整天大嚼米飯啊？不過如果是滿口無牙的老人，那大概是不行的。
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