減肥家常菜做法大全
說到減肥是很多人都不陌生的事情，減肥的方法有很多，在對減肥方法選擇的時候，都是要以適合自己為主，這樣對減肥才會有很好的幫助，尤其是對女性減肥的時候，更是要注意這點，那常見的減肥方法就是飲食，這樣的減肥方法對減肥都是有著很好的幫助，因此是一個不錯之選。
減肥家常菜做法大全，針對那些喝水都會胖的童鞋，法國營養師特製了一款皇室超級減肥法，每餐都是精挑細選選單！嚴格按照==>4份蛋白質+1份脂肪+1分主食+4份膳食纖維的比例搭配！！這裡給大家分享了9道，真正的不用節食，不用運動，參考教程吃，不知不覺就瘦了。
1、酒蒸蛤蜊
食材：蛤蜊600g、米酒200g、乾紅椒2個、蒜瓣6g、黃油15g、小蔥20g、生抽2小勺
做法：1)將買回已經吐淨沙砬的蛤蜊用雙手捧起揉搓去除表面髒物，用清水沖洗幾遍後瀝去水。
2)乾紅椒從中間撕斷，擠出裡面的籽。
3)蒜瓣用刀背拍扁。4)小蔥洗淨，切小段。
5)鍋燒熱後，放入乾紅椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊。
6)倒入酒，加蓋燜煮。
7)視蛤蜊殼煮開後開啟蓋子，放入黃油、生抽，攪勻。
8)撒入小蔥，盛出即可
2、蒜蓉西蘭花
食材：西蘭花300g、油適量、鹽適量、大蒜3粒、雞精適量、澱粉適量
做法：1)準備好西蘭花和大蒜。
2)西蘭花洗淨掰小朵。3)大蒜剁碎備用。
4)鍋中注入水燒開，加入少量的鹽和幾滴油。
5)西蘭花在沸水中焯一分鐘。
6)直接撈入冷水中沖涼後瀝乾水分。
7)炒鍋中倒入油，油熱至7成，下蒜末翻炒出香味。
8)倒入焯好的`西蘭花翻炒均勻。
9)加入鹽和雞精。10)最後勾入薄芡即可。
蘿蔔絲鯽魚湯
3、食材：鯽魚2條、蘿蔔絲500g、油適量、鹽適量、糖適量、香菜15g、姜10g
做法：1)處理好鯽魚2)香菜與姜洗淨，薑切片。
3)白蘿蔔切絲。4)鍋燒熱，放油，把魚放入煎制。
5)一面煎挺好，翻另一面，再把魚籽也放入一塊煎香。
6)然後倒入適量的開水，注意一定要是開水哦，要不一會的湯可就不奶白色嘍。
7)當湯燒出奶白色後，放入蘿蔔絲繼續煮制。
8)蘿蔔絲也煲軟了，就放入適量的鹽，還可以放少許的胡椒粉提味
4、蠔油生菜
食材：生菜1個、食用油適量、蠔油適量、蒜1瓣、幹辣椒1個、白砂糖少許、雞精少許
做法：1)準備所需材料。2)把生菜掰開，然後洗淨。
3)蒜和幹辣椒洗淨剁碎。4)蠔油加入白砂糖、雞精、清水調勻。
5)鍋內加入清水燒開。6)把生菜放入鍋內焯燙。
7)焯燙至熟後，撈起裝盤。8)重新起油鍋，把油燒熱。
9)放入蒜和辣椒碎炒出香味。10)再倒入調好蠔油。
11)把它煮沸。12)最後把蠔油汁澆在生菜上即可食用。
5、青菜豆腐湯
食材：青菜200g、豆腐200g、香油適量、鹽適量、煮蝦湯適量、金針菇適量
做法：1)將煮好的鹽水蝦全部撈出，湯備用。
2)將青菜、豆腐和金針菇清洗乾淨。
3)首先將豆腐切成小塊，下到蝦湯鍋裡煮開兩分鐘。
4)再下小青菜。5)最後下金針菇。
6)小青菜和金針菇都是易熟的，湯一開就好了。
6、蔥花蛋羹
食材：雞蛋3個、小蔥50g、生抽適量、鹽適量
做法：1)準備材料2)把小蔥洗淨切碎。
3)雞蛋磕入碗內。4)用打蛋器攪打均勻。
5)按蛋液：水，加入1:1---1:2的涼開水。注意超過1:2就會溢位水分。
6)放入蔥花，加少許鹽，攪拌均勻。
7)靜置10分鐘左右。8)放入電壓力鍋。
9)上汽後蒸制10分鐘，即可斷電。
10)待壓力鍋洩壓後，即可取出。
7、蘆筍炒蝦仁
食材：鮮蘆筍250g、熟北極蝦350g、油適量、鹽適量、白糖2g、料酒5ml、澱粉適量、水澱粉適量、胡椒粉適量
做法：1)準備好所有的食材。
2)蘆筍去老根切小段，大蝦去蝦殼。
3)鍋中水燒開加少許鹽把蘆筍焯燙過涼。
4)再放入蝦仁焯燙瀝乾水分。
5)蝦仁加入料酒，鹽，胡椒粉，澱粉醃拌片刻。
6)炒鍋到油爆香蔥姜。
7)倒入蝦仁翻炒片刻盛出備用。
8)然後放入蘆筍翻炒。9)加入鹽。10)加入糖。
11)再把蝦仁倒入一起翻炒。
12)淋入水澱粉勾薄芡炒均勻關火。
8、白灼金針菇
食材：金針菇300g、油適量、鹽適量、生抽適量、白砂糖適量、幹辣椒適量
做法：1)金針菇把後部的根切掉。
2)撕成小朵在清水中洗淨。
3)鍋中燒開水把金針菇倒入焯2分鐘。
4)焯燙好的金針菇撈出用涼白開水沖洗兩遍。
5)擺放入盤子內。6)拿一個碗裡面加入適量鹽。
7)加入少許白砂糖。8)滴入適量生抽。
9)碗內的調味料攪拌均勻後淋入金針菇內。
10)幹辣椒切斷，撒金針菇上面。
11)鍋燒熱倒入油，燒熱冒煙後關火，澆在金針菇上面即可。
9、麻辣藕片
食材：藕1根、油適量、鹽適量、豆瓣醬1勺、花椒適量、幹辣椒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量
做法：1)準備好材料2)處理好材料
3)鍋裡燒開水,下藕片煮一分鐘
4)坐鍋熱油5)下花椒和幹辣椒絲爆香
6)加入一勺郫縣豆瓣醬
7)炒出紅油後下蔥薑蒜
8)倒下瀝乾水份的藕片即可裝盤
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