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科學飲食的小常識

科學飲食的小常識

  與人一起吃飯不要看別人速度快慢,按自己的速度進餐,消化功能才能充分發揮作用。科學飲食的小常識有哪些的呢,我們來看看。

  1.就餐姿勢須正確:進餐時要端正坐姿,做到不壓胃,使食物由食道較快進入胃內。

  2.間隔時間要適宜:一般兩次進餐間隔以4-6小時為宜。

  3.儘可能不極飢時進食:因飢餓時食慾特強,容易一下子吃得多,從而導致肥胖。

  4.不要吃得太多:如先吃喜愛的食物,情緒上的滿足會使你較快地產生飽脹感,從而避免進食過量。

  5.細嚼慢嚥:細嚼慢嚥有助於消化。

  6.膳後莫用腦:進食後,胃部消化需要集中血液。聽聽輕音樂,休息一會兒最為合適。若吃完就用腦,血液流向頭部,胃腸血少,容易影響消化。

  7.晚餐不宜過量:晚餐應吃一些簡便易消化的食物,並應嚴格控制過量。這對控制體重和減肥很有必要。

  8.就餐時不談與吃飯無關的事:若討論複雜或令人掃興的問題,就會影響人的食慾。

  10.保證吃好早餐:不吃好早餐,人體最低限度的血糖維持不足,人就不能充滿活力地去學習和工作。

  早餐──7:00

  這時你可能還“睡”在床上,可實際上你的體溫已經開始上升、脈搏開始加快、交感神經變得逐漸活躍,消化功能也已經開始運轉,胃腸道處於甦醒狀態,能最高效地消化吸收食物中的營養成分,是早餐的最佳時間。

  滿分早餐:1個完整的橙子+1杯咖啡+2片全麥麵包+1份西紅柿炒雞蛋

  加餐──10:30

  要知道,在早上7點到10點之間的這個時間段,你體內的新陳代謝速度要比在其他時間段快上40%。所以,此時你需要吃一些低脂肪的碳水化合物來補充能量,來幫你集中精力、保持積極的`工作狀態。

  滿分加餐:1根香蕉

  午餐──12:30

  同事們都開始逐漸起身,這也是你的身體能量需求最大的時候,是吃午餐的最佳時間。此時你體內胃腸道的消化積極性已經遠不如早餐的時候,所以用餐時需要細嚼慢嚥,萬萬不能一邊盯著電腦一邊吃午餐。不僅容易發胖,營養也無法吸收。

  滿分午餐:含豐富纖維的蔬菜+紅肉類肉食+主食

  下午茶──15:30

  這也是需要立即補充能量的時候,因為你體內的葡萄糖含量已經大大降低,不僅思維速度變慢,煩躁、焦慮等不良情緒也開始冒頭,如果再不及時補充能量,你的工作就很難順利、愉快地進行下去了。

  滿分下午茶:富含粗纖維的杏仁或葡萄乾。

  晚餐──18:30

  晚餐一定要在睡前4個小時解決,這是食物在胃腸道中完全消化吸收所需的時間。否則帶著未消化的食物入睡,不僅會堆積脂肪,你的睡眠質量也會大大受到影響。

  滿分晚餐:富含蛋白質的海鮮或豆類+主食

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