小兒咽炎咳嗽食療方法
1、梨+冰糖+川貝：把梨靠柄部橫斷切開，挖去中間核後放入2~3粒冰糖，5-6粒川貝（川貝要敲碎成末），把梨拼對拼好放入碗裡，上鍋蒸30分鐘左右即可，分兩次給寶寶吃。此方有潤肺、止咳、化痰的作用。因為現在的寶寶普遍貪涼，熱了就吹空調，一年四季都在吃寒涼的水果，所以現在患風熱咳嗽的寶寶明顯減少。
2、核桃鴨子（專治：咳嗽）
用料：核桃仁200克，荸薺150克，老鴨子1只、雞肉泥100克、雞蛋清（1只）。
製法服法：將鴨子宰殺，去內臟，洗淨，用開水浸一遍，置盆內。加蔥、姜、味精少許，上籠蒸熟，取出晾涼後，去骨，切成塊。將核桃仁、荸薺研切成碎末狀，與雞肉泥、雞蛋清，加少許溼粉共調成糊狀。將糊淋在鴨膛上，下油鍋炸酥，撈出、控油即成。佐餐食用。
功效主治：核桃仁味甘性溫，能補腎助陽，補肺健肺，潤腸通便，含豐富的脂肪油，多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、糖類等成分。荸薺味甘性寒，能清熱生津、化痰消積。鴨肉味甘、性微涼，能補陰益血、清虛熱，《醫林纂要》曰：“去勞熱，故治咳嗽。”含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2、B5等。本膳可補腎溫肺，化痰止咳的作用。
治療嬰兒腎虛久咳，見咳痰清稀，喘促不寧，體弱多病，秋、冬咳喘加重。用於慢性氣管炎支氣管哮喘（緩解期）。
注意事項：本膳以補見長，適用於虛性咳嗽，若嬰兒在患外感或咳嗽痰稠，或在發熱期時均不宜選用。
3、蘿蔔冰糖汁：白蘿蔔取汁100～200毫升，加冰糖適量隔水燉化，睡前1次飲完，連用3～5次。
4、蔥白梨汁：蔥白連須7根，梨1個，冰糖適量，水煎服。
5、絲瓜花蜜飲：潔淨絲瓜花10克，放入瓷杯內，以沸水沖泡，蓋蓋燜浸10分鐘，再調入蜂蜜適量，趁熱頓服。
6、橄欖蘿蔔飲：橄欖400克，蘿蔔500～1000克，煎湯代茶飲。
7、蜂蜜蘿蔔汁：白皮蘿蔔1個，洗淨，挖空中心，將蜂蜜100克裝入，置大碗內，加水蒸熟服。
8、蘿蔔糖水：紅皮蘿蔔洗淨（不去皮），切碎後加入麥芽糖2～3匙，擱置一夜，將溶成的蘿蔔糖水頻頻飲服。
9、牛蒡粥：鮮牛蒡根研碎濾取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁熱服。
10、醋飲：白醋適量。將醋燒沸，放涼後備用。每次服一小匙，慢慢嚥之，日咽數次。用治咽炎咳嗽，取其消除咽癢的功效。
11、橄欖冰糖水：鮮橄欖4枚，冰糖15克。將橄欖洗淨，劈開加入冰糖和適量的水，煎到出味，一次或分次溫服。
12、枇杷葉粥：枇杷葉12克，粳米50克。枇杷葉用紗布包裹，加水燒煮，去渣留汁，加粳米煮成粥食用。可鎮咳、化痰。
13、金銀花+薄荷+蜜糖：金銀花20克，薄荷5克，蜜糖少量。先煎銀花，取汁約2小碗，藥成前，下薄荷約煎3分鐘，貯瓶內，分次與蜜糖衝勻飲用。
14、絲瓜花蜂蜜飲：潔淨絲瓜花10克，蜂蜜適量。將絲瓜花放入瓷杯內，以沸水沖泡，蓋上蓋溫浸10分鐘，再調人蜂蜜，趁熱頓服，每日3次。
小兒咽炎日常護理
1
加強鍛鍊 預防感冒
咽部疾病與全身健康狀況密切相關，因此，鍛鍊身體，增強體質，保持強健的體魄，也是預防咽炎的最基本條件之一。孩子患了感冒要及時治療，特別是感冒後期容易患咽炎，一定要及時、準確的治療，許多家長在孩子咽炎初始階段不重視，一拖再拖轉為了慢性咽炎，治療起來就非常棘手了。
2
注意咽部周圍的清潔
口腔、鼻腔是我們與外界接觸最多的器官之一，而咽就位於口、鼻後下方，與口、鼻是直接相連的，口腔、鼻腔及鼻竇的慢性感染會累及咽部粘膜而導致咽炎。因此，平時要注意保持口腔、鼻腔的`清潔，同時還要及時治療鼻炎、鼻竇炎、牙周疾病。比如患鼻炎孩子的鼻涕可以沿著咽後壁倒流到孩子的咽部，長期的分泌物刺激就會發生咽炎。我們家長可以讓孩子早晚用淡鹽水漱口，也可以用生理鹽水或清水清理鼻腔，既可清潔和溼潤口腔及鼻咽部，又能改善咽部周圍環境，預防感染。只要長期堅持都可以取得效果。
3
飲食禁忌
多飲水，注意保暖，建立良好的生活、飲食習慣，是防治咽炎最有效方法。飲食的原則是多飲水；多吃煮、燉，禁忌辛辣、燒烤煎炸食品；多吃新鮮應季的蔬果，避免生冷、油膩、煎炸、過甜食物。中醫認為寒涼食品會損傷孩子的脾胃，降低孩子的抵抗力導致孩子容易生病，而過食甜食造成孩子咽部產生溼熱環境，細菌、病毒容易在區域性繁殖發生疾病。
日常飲食調理也有防治慢性咽炎和減少其復發的作用。身體瘦弱者，可吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物，如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產品等，有利於慢性咽炎損傷部位的修復;而多攝入富含B族維生素的食物，如動物肝臟、瘦肉、魚類、新鮮水果、綠色蔬菜、奶類、豆類等，則有利於提高咽部的防禦功能。而輕度咽炎，或有咽喉不適跡象，則家長可以透過給孩子食用具有生津降火、潤肺止咳、防治咽喉腫痛作用的食物，進行預防或者輔助治療。
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