膽結石飲食注意事項

膽結石飲食注意事項

　　膽結石飲食注意事項有哪些？許多人並不是很清楚瞭解，以下是小編整理的相關資訊，歡迎閱讀。

　　膽結石患者注意飲食

　　（1）在服用膽石化瘀方時，忌菸、酒、咖啡，忌食辛辣食物、肥膩之物以及發物，如辣椒、羊肉、牛肉、狗肉、公雞肉、海鮮、魚蝦等；

　　（2）忌吃高膽固醇和高脂肪食物，如動物心、肝、腦、腸、蛋黃、松花蛋、魚子、巧克力及肥肉、油炸食品、蛋糕、點心、油條等；

　　（3）一日三餐，要有規律的飲食。如果不進食，膽固醇凝聚成塊的`可能就會大大增加。只有在進食後，膽囊才會大部分騰空；

　　（4）講究飲食衛生，防止細菌入口。飯前飯後要洗手，注意食物衛生，經常刷牙，保持口腔健康，防止蛔蟲、細菌等進入腸道內；

　　（5）適當多吃些蔬菜與水果，如菠菜、韭菜、芹菜、蘋果、香蕉等。

　　膽結石形成的原因

　　1、與生活習慣有關：如愛靜不愛動、肥胖症、妊娠後期的病人，因體力活動減少，腹壁鬆弛，內臟下垂，長期壓迫膽管，使膽汁排洩不暢，逐漸淤積、濃縮、沉積而形成結石。

　　2、盲目節食減肥：不食早餐，喜食甜食、高脂肪類食物及長期服某些藥物，如安妥明、雌激素等，均可導致膽汁成分改變。膽汁易濃縮，膽固醇呈飽和狀態，相互沉積而形成結石。

　　3、與某些物理因素有關：作過胃手術的患者，在手術中易損傷支配膽囊運動的神經，使膽囊功能降低，膽汁淤積，久之形成結石。

　　4、膽固醇的代謝失調：高脂肪飲食或糖尿病患者，其血中膽固醇含量也隨之增高。此時若膽汁淤積，膽鹽減少，則極易形成結石。

　　5、有不良衛生習慣：感染腸道寄生蟲者。進入膽道或膽囊內的蛔蟲，其死亡後的蟲體或蟲卵皆可形成結石。

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