魚腥草怎麼吃- 魚腥草怎麼煮水喝-功效與禁忌

魚腥草怎麼吃- 魚腥草怎麼煮水喝-功效與禁忌

魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。那麼魚腥草可以怎麼吃呢?有什麼做法呢?請閱讀以下文章，跟著pincai小編一起來了解。

魚腥草怎麼吃_ 魚腥草怎麼煮水喝_功效與禁忌

冰糖魚腥草水

步驟

1.魚腥草去須洗淨。

2.切成段。

3.放鍋里加冰糖煮10分鐘左右。

4.過濾掉渣。

5.涼後飲用。小貼士加點冰糖口感好一些。 

魚腥草茶

菜譜簡介 魚腥草有抗菌、抗病毒的功能，因感冒而高燒不退、心情也很煩燥的時候，飲用此茶飲，可以舒緩不舒服，讓心情能舒適一點。

材料

魚腥草15公克，冰糖30公克，水800

做法

1.魚腥草洗淨瀝乾水份備用。

2.準備一干淨陶壺，將作法1的魚腥草與800的水放入壺中煮至沸騰。

3.轉小火續煮約20分鐘後，過濾倒入碗中，加入冰糖飲用即可。

魚腥草大棗茶

材料

魚腥草50克，紅棗15-20粒，桂圓4~5粒

做法

1、魚腥草、紅棗洗淨，桂圓去外殼

2、砂鍋中倒水，放入材料大火煮開後，轉小火煮約20分鐘即可

3、熱飲特別舒服，魚腥草本身的怪味道沒有了，僅滲出絲絲甜甜的紅棗香，很美味。

4、個人認為不需加糖，如果喜歡甜味的，可加適量冰糖

魚腥草瘦肉湯

材料

瘦肉1塊，魚腥草200克，麥冬適量，南杏仁適量，蜜棗適量

做法

1.將豬瘦肉切大塊，其餘各材料洗淨。

2.魚腥草裝入湯袋裡，一起入鍋，燒開後文火煮1小時下鹽調味就好了。

酸辣魚腥草

材料魚腥草，大蒜，朝天椒，白醋多點(我喜歡酸，所以白醋放多多啦)，醬油，白糖，鹽多點，味精，紅油做法1.把魚腥草洗乾淨掐成段放入碗裡

2.放入切碎的.大蒜和辣椒，再把調味料放入，攪拌均勻，放置2個小時入味更好哦

魚腥草的功效

味辛、性寒涼。能清熱解毒、排痛消腫療瘡、利尿除溼、健胃消食。用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。

1.抗菌

現代研究表明，其特異氣味主要來源於魚腥草揮發油中的一種有效成分魚腥草素(癸醯乙醛)。魚膽草素是魚腥草的主要抗菌成分，對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。

2.利尿

魚腥草還含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。

3.消炎

臨床實踐證明，魚腥草對於上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效，對急性結膜炎、尿路感染等也有一定療效。

4.增強免疫力

魚腥草還能增強機體免疫功能，增加白細胞吞噬能力，具有鎮痛、止咳、止血，促進組織再生，擴張毛細血管、增加血流量等方面的作用。

魚腥草的禁忌

魚腥草性較寒冷，不宜多食。體質虛寒及陰性外瘍者，無紅腫熱痛者，不宜服食。

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