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亞麻籽油的功效有哪些

亞麻籽油的功效有哪些

亞麻籽油由亞麻籽製取而成,亞麻籽是亞麻的籽實,屬亞麻科,別稱胡麻,因其原產於東印度地區,漢朝張騫出使西域時,經絲綢之路將亞麻帶回中國,主要種植於舊時匈奴一帶,是"胡人"聚集的地區,因此而得名。下面是pincai小編整理的相關內容,歡迎大家閱讀!

功效簡介

近年經研究和臨床實驗,證實亞麻籽油有以下功用:

1.肌膚嬌柔亮澤

改善皮膚脂肪含量,使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性,同時令皮膚呼吸及排汗正常,減輕種種皮膚問題。

2.減肥

可消耗身體多餘脂肪,是健康減肥法。

3.改善女性經前綜合症

有許多女性經前綜合症的例子,例如痛經等,症狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油後完全消失,當然需要配合維他命及礦物質。

4.提升抗壓力

歐米伽3可減少身體受壓力時所產生的有害生化學物質的影響,穩定情緒,保持平靜心態,減少憂鬱症及失眠症。

5.減輕過敏反應

歐米伽3有助減輕過敏反應,但由於整個身體要重新組織,要將過敏徹底消除需一段較長時間,更要全面性的營養輔助。

6.減輕哮喘

食用幾天後就可以明顯減輕哮喘發作。

7.改善關節炎

實驗證明,歐米伽3對治療及防止關節炎有極大作用。60%風溼關節炎患者接受歐米伽3及6脂肪酸治療後,可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物,而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。

8.改善器官組織發炎

歐米伽3對預防器官組織發炎有很大幫助,其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、迴腸炎、結腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等,還有癬及瘡。

9.降低膽固醇

歐米伽3可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%,將多餘的低密度膽固醇(LDL)轉變成膽酸排出體外。

10.減低心臟負荷

可降低高血壓,減少血脂含量,同時提高不飽和脂肪酸的水平,改善血液濃度,減低血液的黏性,保持血液的流動性,預防血管阻塞及有關疾病。此外,亦能阻止血液凝結,預防中風(心腦動脈堵塞)、心臟病(心臟動脈堵塞)、肺脈栓塞(肺部動脈堵塞)及血管表面病症(即疸瘡)。

11.改善滯水症

幫助腎臟排除鈉和水份。滯水症通常出現在腳踝腫脹、某種情形的過重、經前綜合症、後期癌症和心臟血管症等。

12.改善腎功能

歐米伽3調整前列腺素(Prostaglandin),促進肝、胰及脾臟分泌,令身體代謝運作正常。

13.改善便秘

改善腸臟功能,增加吸收能力,增加腸的蠕動能力使排便正常,減少便秘。

14.促進細胞健康

改善細胞膜的水份和彈性,增加細胞呼吸和營養交換功能,並加強身體細胞修補及癒合能力,使細胞健康,減低癌病機會。

15.促進腦筋靈活

增加腦部傳遞介質(Neurotransmitter),加強腦部活動功能,令腦部運作更有效,學習思考能力更佳。

16.精力充沛

平衡及改善身體血糖量,令你更有活力。也能增加肌肉的持久力,更可令運動後疲勞肌肉更快復元。

功效詳述

對孕產婦的重要影響

冷榨亞麻籽油內富含Ω-3,Ω-3屬於“必需不飽和脂肪酸”,就是對人體極其重要,但自身又無法合成,必須透過體外攝取才能滿足人體所需的重要物質。Ω-3在海豹、深海冷水魚、海藻等海洋動植物、亞麻植物和核桃類堅果中含量比較豐富。亞麻籽油含有豐富的Ω-3,含量高達56%以上。Ω-3被吸收之後,根據身體需要代謝生成DHA,因此被稱為“液體黃金”。吃核桃能補腦,正是因為核桃中富含Ω-3及其代謝物。但依靠吃核桃補充Ω-3,遠不足專家提議的孕婦所需Ω-3的數量。

世界衛生組織建議孕產婦日補充Ω-3需1300毫克為宜。補足1300毫克Ω-3相當於每天吃掉17斤核桃!而亞麻籽油只需要每天20毫升就可以補充足夠量的Ω-3!

魚油裡的功效成分主要是DHA和EPA,也起到健腦、明目的功效,但不同的是亞麻籽油內的Ω-3是在我們體內按自身需求代謝出適量的DHA和EPA,滿足身體需要,單一補充魚油是達不到Ω-3的平衡效果。此外,魚油中還含有大量對我們的身體有害的膽固醇。

冷壓初榨亞麻籽油內所含的歐米伽3的含量達到57%-65% ,遠遠高於一般冷榨亞麻籽油,是名副其實的植物“液體黃金”。

EPA和DHA都是α-亞麻酸代謝過程中非常重要的中間代謝產物,在人體的生命活動中起著非常重要的生理作用。

現在人們有一個誤區,那就是補充DHA要比補充α-亞麻酸好,其實這是不正確的,這主要源於人們對α-亞麻酸的認知不夠。

α-亞麻酸進入人體後,在酶的作用下,依次生成EPA、DHA,這個過程是不可逆的,也就是說α-亞麻酸比DHA所具有的功效更豐富,所起的作用更全面。而且,當α-亞麻酸進入人體後,人體可以根據自身的需要,合理的進行代謝,只要α-亞麻酸的量充足,機體需要多少DHA就可以補充多少DHA,而多餘的α-亞麻酸還可以代謝成EPA等其他物質,完成其他生理功能,DHA則不具備這樣的特點,補充了過量的DHA會帶來負面影響,如免疫力低下等。

所以,補充以植物油為載體的α-亞麻酸,要比直接補充DHA更全面、更安全、更科學。

Ω-3對孕產婦和胎、嬰兒的主要作用

現代生命科學研究證實,Ω-3是構成人體細胞的核心物質,孕婦透過胎盤,產婦則透過乳汁將攝入的Ω-3和代謝物DHA和EPA傳送給胎兒或嬰兒。

大腦的分化主要是在出生前完成的,尤其在妊娠末三個月和出生後頭幾周,是腦組織快速合成期,因此,在這一時期孕、產婦攝入足量的Ω-3,胎兒或嬰兒的腦神經細胞和視神經細胞發育好、數目多、功能強。

Ω-3還能促進胎、嬰兒身體機能和形體發育,特別是對發育不良的胎兒和早產兒,能促使他們的機能發育達到正常水平。除此之外,經美國食品藥品監督管理局(FDA)認證,Ω-3具有如下功能:

1、預防胎兒畸形和先天發育不良;

2、減輕妊娠反應,減少妊娠紋;

3、促進泌乳,提高乳汁營養質量;

4、預防妊娠性糖尿病、便秘等;

5、預防產後抑鬱症;

6、增強孕產婦身體抵抗力;

7、控制孕產婦體重,促進產後皮膚和體形的恢復。

世界衛生組織(WHO)建議:妊娠期、哺乳期女性必須攝入足量Ω-3。

如果孕產婦體內缺乏Ω-3,那麼寶寶則會有腦發育遲緩、智力受損、機體發育緩慢、視力不好、皮膚粗糙等症狀。

孕產婦營養知識

1)α-亞麻酸提高寶寶智慧

α-亞麻酸被世界衛生組織確定為人體必需脂肪酸。α-亞麻酸對孕產婦有16個作用,其中最重要的是:控制基因表達、最佳化遺傳基因、轉運細胞物質原料、控制養分進入細胞,影響胎嬰兒腦細胞的生長髮育。

作用:促進腦發育、提高神經系統功能、提高智商、增強視力、促進體格增長

缺乏時:胎兒腦發育遲緩、智力受損、機體發育緩慢、視力不好

補充量:日補1000毫克

2)α-亞麻酸是胎嬰兒大腦重要物質原料

現代生命科學研究證實,α-亞麻酸是構成人體細胞的核心物質,母體和胎嬰兒在攝入α-亞麻酸之後,在多種酶的作用下,透過肝臟代謝為機體的生命活性因子DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。 大腦的分化主要是在出生前完成的,尤其在妊娠末三個月和出生後頭幾周,是腦組織快速合成期,80%~90%的認知能力取決於生前的發育。胎兒期大腦迅速生長髮育時,透過快速的脫飽和碳鏈延長和滲入作用,胎兒或嬰兒從母體攝入α-亞麻酸迅速轉變並滲入磷脂供大腦的正常發育需要。因此,保證懷孕及哺乳期α-亞麻酸的攝取對於促進胎嬰兒腦的發育是十分重要的。

3)α-亞麻酸對胎嬰兒的重要作用

α-亞麻酸的重要作用,得到世界醫學界的公認。孕婦能夠攝入足額的α-亞麻酸,胎兒的腦神經細胞發育好、功能強,嬰兒的腦神經膠質細胞就多、生長就好。出生後的乳兒如果缺少含α-亞麻酸,乳兒視網膜的磷脂質中DHA含量會減少一半,大腦灰白質減少1/4,嚴重影響乳兒的視力。α-亞麻酸還能促進胎嬰兒的機能和形體發育,特別是對發育不良的胎兒和早產兒,能促使他們的`機能發育達到正常水平,同時對孕產婦的產後體形也有重要影響。

降血脂,降血壓,預防心腦血管疾病

大量的基礎研究、流行病學調查、動物試驗及臨床觀察表明,α-亞麻酸具有以下三方面的生理功效,被國際醫學界、營養學界所公認:

1)預防心腦血管病:由於血栓形成,血管發生堵塞,組織細胞得不到氧氣補充和營養成份的供應,最終會導致死亡。在心臟冠狀動脈和腦血管處易形成血栓,引起心肌梗塞和腦梗塞。人們已經知道促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的過程。α-亞麻酸可以改變血小板膜流動性,從而改變血小板對刺激的反應性及血小板表面受體的數目。因此,能有效防止血栓的形成。

2)降血脂:α-亞麻酸的代謝產物對血脂代謝有溫和的調節作用,能促進血漿低密度脂蛋白(LDL)向高密度脂蛋白(HDL)的轉化,使低密度脂蛋白(LDL)降低,高密度脂蛋白(HDL)升高,從而達到降低血脂,防止動脈粥樣硬化的目的。

3)降低臨界性高血壓:血壓在145/90mmHg~160/95mmHg之間叫臨界性高血壓,是初期性高血壓。若長期使用降壓藥,易引起許多不良反應。α-亞麻酸的代謝產物可以擴張血管,增強血管彈性,從而起到降壓作用。

調節痛風及風溼類風溼

痛風是一種慢性代謝紊亂疾病,它的主要特點是體內尿酸鹽生成過多或腎臟排洩尿酸減少,從而引起血液中尿酸鹽濃度升高,臨床上稱為高尿血酸症。尿酸是嘌呤代謝的終末產物,而嘌呤是由人體細胞分解代謝產生的。血尿酸升高到一定程度後就會在組織,尤其是關節及腎臟中沉積而引起關節炎的反覆發作。嚴重者會造成關節活動障礙或畸形,臨床上稱為痛風性關節炎。尿酸在腎臟沉積後形成尿酸性腎結石及腎實質損害,臨床上稱為尿酸性腎病,又叫痛風性腎病,可引起腎絞痛發作、血尿、腎盂積水及腎功能損害,嚴重者可發生腎功能衰竭及尿毒症,是導致痛風病人死亡的主要原因之一。 痛風偏愛男性的原因是:女性體內雌激素能促進尿酸排洩,並有抑制關節炎發作的作用。男性喜飲酒、赴宴,喜食富含嘌呤、蛋白質的食物,使體內尿酸增加,排出減少。有醫生統計,筵席不斷者,發病者佔30%,常吃火鍋者發病也多。這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮,再飲啤酒,自然是火上添油了。調查證明:涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍,甚至數十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風可能性會增加10倍。痛風與糖尿病一樣是終生疾病。關鍵是自己控制飲食,多食含“嘌呤”低的鹼性食物,如瓜果、蔬菜,少食肉、魚等酸性食物,做到飲食清淡,低脂低糖,多飲水,以利體內尿酸排洩。“是藥三分毒”,藥物的主要功效與它的副作用往往是相伴相生的。在治療疾病選用藥物時,一定要謹遵醫囑,不能隨便服用,儘量服用副作用少的藥物,此外,食療是一種健康無副作用的治療方法,所以能用食療醫治的疾病,最好選擇食療。為什麼亞麻籽油可以調節痛風和風溼類風溼呢?因為亞麻籽油中富含的亞麻酸可透過使尿酸合成減少,不易沉澱在關節部位,不發生炎症而起到預防痛風、減少痛風發作頻率和程度的作用。( α-亞麻酸是一種多不飽和脂肪酸,是一種必需脂肪酸。α-亞麻酸是一種生命核心物質,是構成人體腦細胞和組織細胞的重要成分,是人類一生中每天都需要的一種營養素。α-亞麻酸是人體自身不能合成的,也是無法由其他營養來合成的,必須要依靠膳食來獲得。α-亞麻酸不是藥,它是一種人體必需脂肪,存在於食用油中的時候是一種食品.α-亞麻酸主要存在於亞麻籽油之中。)

抗癌功效

也許還得再等十年,α-亞麻酸才能成為正式的的抗癌新藥,但從現在開始,你就可以透過食用亞麻籽 油提前受益。

α-亞麻酸是如何抗擊癌症的?

α-亞麻酸能降低腫瘤從血液中提取亞油酸的數量,減少了腫瘤的營養供給;

α-亞麻酸會使癌細胞的細胞膜變得更不飽和,更易於被破壞;

α-亞麻酸還與亞油酸爭奪癌細胞產生所需要的酶。

在癌細胞的擴散過程中,α-亞麻酸阻止癌細胞粘連在器官組織的基底膜上,阻止溶解基底膜的膠原酶的產生,使癌細胞無法滲透進器官組織中。

抑制血栓性疾病,預防心肌梗塞和腦梗塞

由於形成血栓,血管堵塞,就不能從這裡向前轉送氧和營養成份,細胞受到損傷,即呈梗塞狀態。在心臟冠狀動脈和腦血管處易形成血栓,形成心肌梗塞和腦梗塞。歷來以為由於血管中膽固醇等的堆積能形成血栓,所以把食物中的膽固醇視為敵人。實際上促成血栓形成更為重要的因素是血小板凝集能的程度。透過給大鼠α—亞麻酸飼料、ω-6系列紅花油飼料及普通飼料,來比較其對血小板聚集能的程度。結果表明,ω-3 α—亞麻酸較另兩組明顯抑制血小板聚集能(P<0.02)同時抑制了血清素的遊離能(P<0.05)。

流行病學調查表明,愛斯基摩人心肌梗塞和腦梗塞比丹麥人明顯的少,不到其十分之一。丹麥是酪農國家,吃動物類食品多。與此相反愛斯基摩人把魚類及以魚類為食物的海獸類作為主食。因動物性食品中亞油酸多。 而海洋性食物中α—亞麻酸多。 日本漁村和山村亦有同樣的調查結果出現。

ω-3系列α—亞麻酸抑制血栓形成,進而預防心肌梗塞和腦梗塞的機理被以為是:

A、ω-3系列α—亞麻酸與改變血小板膜流動性,從而改變血小板對刺激的反應性及血小板表面受體數目。

B、由於ω-3系列α—亞麻酸與花生四烯酸在細胞膜磷脂中競爭環加氧酶和脂加氧酶,而使代謝產物發生變化。抑制使血小板聚集的TXα2的產生,代之以無生物活性的TXα3的生成,並增加PGI3,便抑制血小板聚集的向超過促血小板聚集的傾向。


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