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夏季飲食健康小常識

夏季飲食健康小常識

季節轉換,到了夏天,怎麼從吃上面更好的保護到自己的呢。夏季飲食健康小常識,歡迎閱讀。

夏季飲食健康小常識一:

1 每天起床後喝一杯水能清洗腸胃。

2 每天養成喝水的習慣,每天至少也有一升以上吧。

3 避免暴飲暴食,晚上九點之後也最好不要吃零食。

4 多吃些纖維食物

5 吃泡麵的時候,先用溫水來洗淨泡麵,攪拌後倒掉有蠟塗層的水,重複後在用另一壺水煮麵,因為泡麵有一層蠟塗層,大量積累在體內會致癌。

6 空腹的時候最好不要吃的九類水果:

香蕉,桔子,黑棗,甘蔗,鮮荔枝,菠蘿,山楂,西紅柿,柿子。

7 邊走邊吃對腸胃健康不利。

8 各種零食如雪餅、餅乾、巧克力等當早餐不健康。

9 飯後不能喝茶。因為茶葉中含有鞣酸,會抑制胃液喝腸液的分泌,不利於某些蛋白質的消化,導致消化不良。

10 不要生吃鮮黃花菜、荸薺、白糖、鮮木耳、蜂蜜。

夏季飲食健康小常識二:

夏天一到,胃口不好又容易吃壞肚子,那麼,夏天應該怎麼吃得清爽又健康呢?這裡告訴你夏季健康飲食小常識,讓你既吃的健康又避免肥胖,輕鬆享有窈窕身材。

脾虛者在夏季裡的健康飲食,應採取益氣滋陰、健脾養胃、清暑化溼的“清補”原則,飲食調養宜選用新鮮可口、性質平和、易於消化、補而不膩的各類食品。“清補”當忌辛辣生火助陽和肥甘油膩生痰助溼類食品,但並非禁忌葷食。陰虛體弱者在安排膳食時,可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、白斬雞、鹹鴨蛋、清蒸鮮魚等富含優質蛋白質的食品,以增加蛋白質的攝取量。

中醫專家、營養保健師都認為,夏季健康飲食可以多吃些清熱解毒的食物。

苦瓜:現代醫學發現,苦瓜內有一種活性蛋白質,能有效地促使體內免疫細胞去殺滅癌細胞,具有一定的抗癌作用。苦瓜含有類似胰島素的物質,有顯著降低血糖的作用,被營養學家和醫學家推薦作為糖尿病患者的理想食品。苦瓜既可涼拌又能肉炒、燒魚,清嫩爽口,別具風味。是一種大家都很推崇的夏季健康蔬菜。

綠豆:綠豆性味甘寒,入心、胃經,具有清熱解毒、消暑利尿之功效。《本草綱目》裡記載:用綠豆煮食,可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤皮膚;綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷;綠豆皮解熱毒、退目翳;綠豆芽可解酒、解毒。但要注意的是,綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。又因綠豆性涼,脾胃虛弱的.人不宜多食。

西瓜:常吃些西瓜可減少患食道癌的危險;西瓜汁中所含的蛋白酶,能把不溶性的蛋白質轉化為可溶性的蛋白質,從而增加腎炎病人的營養,故西瓜是腎臟病人的良藥。西瓜皮還是很好的美容劑,用西瓜皮擦面部皮膚,再用清水洗,能增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。

夏季飲食健康小常識三:

夏季飲食注意 一

適量攝取酸味食物:

酸味的食物如天然釀造醋、檸檬、山楂、烏梅、李子、蔓越莓、藍莓、覆盆子、優格、泡菜…等,不但能夠生津止渴,使人脾胃大開,還可以抑制微生物繁殖,有極佳的殺菌功效,對於預防感冒、發炎也有一定的貢獻。

夏季飲食注意 二

多吃高纖蔬果:夏季飲食以甘寒、清淡為宜,烹煮忌重油厚味。多高纖蔬果少肉食,生食至少佔全部飲食的三至四成,不論是蔬果精力湯或醋制生菜、西式沙拉,豐富的膳食纖維以及未被加熱破壞的營養素、酵素有助於清熱、消暑、通腸消滯、提高細胞排毒、修復和再生力,即使暑氣蒸騰依然讓你神清氣爽、不燥不急。

夏季飲食注意 三

別忘了還要多喝好水!夏天易出汗,即使待在冷氣房中未流汗,體內的水分也會大量蒸發、流失,必須儘量多喝水予以補充,否則皮膚會因缺水而乾燥、快速老化,糞便也會因為幹、硬難以排出導致便秘,全身機能組織的運作更將因此而大亂。

適宜夏天養生的蔬果除了前述酸味食物之外,還有夏天盛產的絲瓜、黃瓜、苦瓜、瓠瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、梨子、楊桃等,有利尿消腫、清熱解毒、降火消炎作用的當令蔬果。

夏季是萬物蓬勃生長的季節,蔬果種類繁多,瓜類之外還有葉菜、根莖、菇菌、海藻類,都是美味、營養又經濟的最佳選擇,再適量吃一些豆類、堅果、種子,營養就均衡且完善了。

還有一些藥草植物也不妨多加運用,例如洋甘菊、薰衣草、迷迭香、薄荷、杭菊等香草植物,在疲勞倦怠、昏昏欲睡、情緒低落時,都可以泡上一壺慢慢啜飲,它們其中的成分及散發出來天然清香可以提神醒腦、消除疲勞、舒緩壓力、鎮定情緒、幫助消化、促進新陳代謝,提升免疫力。

炎炎夏日,我們在飲食上更應注意,我們很多人在這個時候沒有胃口,飯量大大減小。夏季心火易亢,苦味能洩暑熱去暑溼,適當吃些苦味食品能恢復腸胃納運功能,增進食慾。應該多吃一些抑制色素沉著、讓皮膚變白皙的水果,如獼猴桃、草莓、西紅柿、捲心菜等。


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