營養消耗快 這五件事你一定做了!

很多時候我們會很疑惑,自己的飲食很合理,營養搭配也不錯,為什麼還會出現營養不良的情況呢,其實你知道嗎,可能是我們的營養補充的好,但是流失的過快,生活中一些很平常的事情都導致是營養流失的快。

營養消耗快這五件事你一定做了!

人們總是想方設法留住各種食物的營養。殊不知,一些身邊事,甚至一些健康的習慣卻會偷偷竊走你的營養。近日,臺灣《康健》雜誌總結了5件會偷走營養的身邊事。

1.常喝咖啡:竊走鈣。咖啡過量會追加患骨質疏鬆症的危險,美國營養師包爾認為,咖啡因會溶解骨頭裡的鈣。

補救措施:每天補充1500毫克鈣,記住每多喝一杯咖啡,就要追加19-37毫克的鈣。可以在每杯咖啡中,加上兩匙牛奶。最關鍵的是咖啡一天別超過4杯。

2.月經量過大:流失鐵。月經流量過大會失去許多鐵,導致缺鐵性貧血,引起疲倦。

補救措施:每天補充18毫克鐵。牛肉、魚、豬肉中都有大量鐵,全穀類、豆類、燕麥、深綠色蔬菜也有少量的鐵。有個小祕訣:用鐵鍋煮菜,也能多吸收一些鐵;記住和含維生素C高的食物一起吃,如西紅柿、橙子、橘子,能幫助身體吸收。營養專家建議,不要擅自吃鐵劑,鐵劑需要在醫生指導下服用。

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3.經常運動:偷走鐵、維生素C和E.運動時,需要更多的鐵幫助運送氧氣到肌肉。而且運動也會帶給細胞壓力,產生自由基,這時就需要維生素C、E幫助修復。

補救措施:鐵18毫克、維生素C250毫克、維生素E400IU(國際單位)。包爾建議,不要偷懶吃補充劑代替,而要從蔬果中攝取維生素C,同時還可以補充身體需要的纖維和植物性化學物質,有助預防慢性病。至於400IU的維生素E,包爾建議從營養補充劑攝取。

4.愛喝酒:偷走水溶性維生素,如維生素C、葉酸、B族維生素。酒精會損耗身體儲存的水溶性維生素,而且也有長期的併發症。因為酒精會傷害胰臟,還會提高罹患乳癌的機率,強烈建議,少喝為妙。

補救措施:至少補充維生素C、葉酸、維生素B1、煙酸、維生素B2、維生素B6、維生素B12一天的建議量。《吃、喝、健康》作者懷爾特認為,多吃豆類、蔬果、全穀類更好。

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5.打抗生素:摔有益菌。抗生素會殺死克和泌尿系統中的有益菌,招致胃脹氣、尿道感染的危險。因此,當你起來使用抗生素時,就要起來用有益菌重建克系統。

補救措施:每天吃一杯酸奶或一顆乳酸菌補充劑。

1、口腔不衛生

2、胃腸道功能紊亂。而且不管是哪個原因,罪魁禍首都是細菌。如果去找口腔科醫生看病,他可能會提出兩點建議:

第一,要吃得好,也就是講究飲食平衡,攝入足夠的蛋白質(蛋白質食品)和碳水化合物,以及富含各種維生素(維生素食品)的蔬菜(蔬菜食品)和水果(水果食品

第二,餐後最好刷牙或用牙線剔牙。其實還有一種方法,有幾種食物本身就是去除口腔異味的能手,並能防止口臭再度產生。

吃這些食物除口臭

1、香芹菜

這種草本(草本食品)植物最有助於消除口中的異味,尤其是煙味。如果手邊一時找不到香芹菜,香菜、薄荷也能起到去除口腔異味的作用。為了達到更好的效果,這些東西嚼得時間越長越好,或者用來沏茶喝。此外,上述這幾種草本植物對克(克食品)也有好處。

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2、酸奶

最新的研究表明,每天堅持喝酸奶可以降低口腔中的硫化氫含量,因為這種物質正是口腔異味的罪魁禍首。按時喝酸奶還可以阻止口腔中有害細菌的產生,這些細菌會引起牙床疾病或牙菌斑。但是,只有天然的酸奶具有這樣的功效,含糖的酸奶起不到這種效果。

3、富含纖維素(纖維素食品)的蔬菜和水果

包括蘋果(蘋果食品)、胡蘿蔔和芹菜等。這些蔬菜和水果有助於分泌大量唾液。唾液不僅能溼潤口腔,還能清除附著在牙齒上面或塞在牙縫中的食物殘渣。這些食物殘渣也是導致口腔異味的原因之一。

4、含大量維生素C的食物

漿果、柑橘、西瓜和其他含有大量維生素C的食物能使口腔做到一個不利於細菌生長的環境。經常攝入維生素C對牙床的健康(健康食品)也非常有用。但要注意,維生素C應該從天然食品,而非食品新增劑中攝入,因為新增劑可能會使克功能紊亂。

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寒冷的冬季,火鍋成了不少人聚餐的首選,一夥人圍著沸騰騰的火鍋有吃有笑,確實很愜意。不過,火鍋雖然好吃,卻不忘要健康吃火鍋,營養學家告訴我們有六種食品不大適合涮火鍋,快來瞭解一下吧!

1、少吃高嘌呤食品

調查發現,除了體質和疲勞等因素外,痛風容易隨著吃火鍋次數增多而發病,這與吃海鮮、動物內臟、蘑菇等含有大量嘌呤類物質的食物有關。有人誤以為“不吃肉只喝湯”會好一些。實際上,嘌呤能夠充分溶解到湯中,這也是痛風容易在各種鍋、煲類菜餚熱賣的季節高發的一個原因。

2、少食內臟

火鍋桌上,畜禽內臟類食品比較常見,這種飲食習慣不利於人們的健康。隨著農藥、化肥、新增劑等在食品生產過程中的應用,動物的內臟作為代謝器官,往往成為這類有害物質的“過濾器”和“貯存器”,尤其是肝臟、肺臟,所含的病原微生物和藥物殘留量最高。

3、少吃燙食

據統計,每年入秋後,口腔病患者會比其他季節追加15%以上,這與口腔黏膜被熱食燙傷有關。火鍋濃湯的溫度通常可達120℃,如果取出即吃,就容易燙傷口腔、食道及胃黏膜。一些本來就有口瘡的人,吃火鍋後,復發的機會能高出數倍。患有口腔黏膜白斑或扁平苔蘚的人,吃火鍋更容易使病情加重。因此,人們吃火鍋千萬不可心急,最好是把涮出的食物先放在碗裡涼一涼再吃。

4、少吃半熟食

許多食客為了嚐鮮,喜歡將肉片、生菜等稍微一涮就吃,這種吃法不可取。目前國內畜禽、蔬菜類的生產還多是散戶飼養、種植,食品安全度還不很高,以致在端上餐桌的生鮮食品中,往往扶病原微生物和寄生蟲卵殘留。如果一涮即吃,有害微生物入侵人體的可能性很大。建議人們寧可殺身成仁一些口感,也應把食物涮熟透再吃。

5、少喝老湯

吃火鍋時喝湯要趁早,否則涮得時間越久,湯中所含的有害殘留物,如亞硝酸鹽的含量就越高。

6、病人少涮一些火鍋用料

如蝦餃、肉丸等含大量油脂,糖尿病、高血壓、高血脂病人要少吃;火鍋湯中含鈉鹽較多,腎髒病、高血壓患者要少吃;調味料(如沙茶醬、辣椒醬等)有一定的刺激性,有胃腸疾病的人應少用。


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