日常做錯一件事竟毀了雙眼 微波爐這麼用太危險

這樣吃雞蛋竟讓他雙目失明

前天早上朱先因為霍然晚了趕時間,便用塑料碗盛滿水,將雞蛋放入碗中,用微波爐加熱。加熱過程中已聽到微波爐中有“砰砰砰”地炸裂聲,兩分鐘後,朱先生開啟微波爐,雞蛋徹底爆炸,炸裂物飛到地上到處都是。因為朱先生正臉面對微波爐,眼睛受到重創,雙眼感到一陣陣炙熱灼燒感,完全睜不開。

隨後,朱先生被送到醫院,經醫生檢查,朱先生的雙眼眼瞼和眼球都被炸裂了,已雙目失明。接診醫生都為朱先生的無知感到痛心!

微波爐加熱生雞蛋為什麼會爆炸?

專家解釋

平時我們用火煮雞蛋時,熱量是從外到內的過程,而用微波爐煮雞蛋卻正好相反,雞蛋內部加熱膨脹,而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹,就會出現爆炸。

專家建議

如果要用微波爐加熱生雞蛋,最好是去殼,放到容器裡打散。有市民將蛋殼戳洞後加熱,這樣比較危險。若是加熱熟雞蛋,也要戳出足夠大的透氣孔,或將雞蛋切開。若是雞蛋液、雞蛋羹此類食物,也要注意在容器上加蓋留孔,以免雞蛋羹可能炸得整個內壁都是。

凡是帶硬殼或者帶皮的密封食品,都必須進行開封處理才能用微波爐加工。烹飪前,必須將有膜、帶殼、密封的食物用牙籤、針等穿出一些氣孔,否則加熱時容易發生爆裂。所以市民朋友在使用微波爐時,一定要遵照說明書使用,以免發生意外。

家裡頭熱飯熱菜少不了微波爐的幫忙。把食物放進去,設定時間,短短幾分鐘飯菜就熱好了。辦公室加班黨也十分喜愛微波爐,只要買來便當盒飯輕鬆一熱就能充飢了。微波爐貌似神通廣大,但其實它也有它的命門,不是所有的東西都能放進微波爐加熱的。

ADVERTISEMENT

非微波爐專用的塑料飯盒

微波爐飯盒通常用PP和PS兩種塑料製作。PP是指聚丙烯,具有極好的機械效能和熱效能。而PS俗稱硬膠/響膠,無毒,無味,使用起來也很安全。PP材質的飯盒比較軟,而加入PS的飯盒稍硬。這兩種材料在微波爐裡加熱是安全的,不會釋放有毒物質。所以買了外面的便當回來加熱時一定要看看飯盒的標註是否適合微波爐使用,有些飯盒的蓋子材質不是PP,因此不能放在微波爐裡加熱。

如果隨便講食物連帶普通塑料飯盒一起扔進微波爐加熱,塑料容器在加熱過程中會變速,而且放出有毒物質反而汙染食物,嚴重的直接在微波爐裡炸開,而人長期食用這些被汙染的食物也會中毒。

無水食物

因為微波爐工作時,發出的微波在穿透含水分子的物品時,使水分子產生“顛簸”現象,水分子之間發生激烈的磨光和碰撞,所以產生了熱量,加熱了含水的物品。所以不允許無含水食物像乾麵粉、食品級無水氯化鈣、無水檸檬酸等放置微波爐內而使微波爐工作,這樣會導致微波爐損壞。

含金屬的餐具容器

凡含有金屬的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器,有凹凸狀的玻璃製品,均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又不能加熱食物。

封閉容器和帶殼食物

有時候我們直接把保鮮袋和食物放在一起加熱,一旦忘記鬆口,保鮮袋就像充氣的氣球一樣越變越大直到爆開。所以在烹煮帶殼的食物,應先將殼刺破,包裝袋也要鬆開口子,以免引起爆炸。加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。另外熱牛奶的時候不要把牛奶倒很滿,因為液體加熱後會膨脹開就會溢位杯口。

小貼士:開啟微爐後,最好與它保持1米的距離,不要用眼睛直視。防止眼睛因微波輻照而受損傷。也不宜長時間受到微波照射,以防引肇始暈、目眩、慵懶、消瘦、脫髮等症狀,使人體受損。定期檢查爐門四周和門鎖。如有損壞、閉合不良,應停止使用,以防微波洩漏。

不能放在微波爐加熱的東西

1錫箔紙

燒烤為了不讓油亂濺和控制好溫度,包在外面的那種紙。有一天用錫紙包著烤翅用烤箱烤的,沒有吃完就用錫紙繼續包著儲存在第二天,想吃的時候為了不讓油濺在微波爐上,就直接包著錫箔紙一起放進微波爐加熱,結果剛啟動微波爐裡就火光四射,嚇得馬上斷電,幸好反應快,不然後果不敢想啊。錫箔紙千萬不要放在微波爐加熱了。

2帶殼的雞蛋

不管是生的還是熟的,只要帶殼和還有一層雞蛋殼薄膜的都不能放在微波爐裡加熱。我加熱過生的和熟的帶殼雞蛋,都在微波爐裡爆炸了,把微波爐裡弄了全是雞蛋碎渣。(PS:用微波爐加熱雞蛋的時候一定要把殼剝了,還要在雞蛋上多扎幾個小孔排氣。)

3不鏽鋼碗和鐵質碗

加熱的時候也會磨光出火花。

4帶完整殼的板慄或者榛子

建議做微波板慄時一定要在板慄身上切一個開口,沒有切口一定不要放在微波中加熱。

5完全密封好的盒裝牛奶

建議想用微波爐加熱牛奶可以把牛奶倒出來在微波爐專用的器具中再放入微波爐中加熱。

6非微波塑料容器

非微波爐專用塑料容器在加熱時會容易變速。

» 聞康網