女人常吃黑豆,竟然有這麼多好處!

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黑豆的營養價值是非常高的,我們生活中可以經常吃黑豆,對我們的健康非常有幫助。那麼女人常吃黑豆會有什麼好處呢?一起來看看吧!

黑豆營養價值

1、黑豆營養全面,含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,有活血、利水、祛風、解毒之功效。

2、黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

3、黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,尤其是在胃的酸性環境下,抗氧化效果好,養顏美容,增加腸胃蠕動。

黑豆對女性的好處
1
養顏美容

黑豆中富含抗氧化劑,可以養顏美容,抗衰老。

許多學者研究指出,黑豆富含抗氧化物質,包括異黃酮類、皁素、花青素、維生素E等,這些都可以清除體內自由基因,可以養顏美容,延緩衰老。

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2
補充女性雌激素

常吃黑豆,可以補充女性體內所需雌激素。

不論哪個年齡階段的女性,雌激素的補充都會對她們有益。所以一定要每天吃20~30克的黑豆,補充體內所需激素,特別是更年期的女性。

3
補肝明目

黑豆富含植物性蛋白質、維生素A、B、C,味甘、性平、滋補腎臟、補肝明目、活血利水、祛風解毒、補肝腎、壯筋骨。

從中醫的觀點看,黑豆對神經痛、腎虛、水腫、過敏體質和體力不足,都有不錯的養生保健效果。

4
可預防便祕

黑豆富含膳食纖維,可以預防緩解便祕。黑豆中膳食纖維的含量很高,每100克的黑豆中含有18%的膳食纖維,具有良好的清腸通便作用。

現代人飲食過於精細,容易產生便祕,進而引起痔瘡、腸癌的發生。因此,每天吃點黑豆,有清腸效用,防止便祕發。

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黑豆鯽魚湯

材料:

黑豆、鯽魚、生薑

做法:

1、黑豆泡3~4小時,鯽魚用鹽和醬油醃20分鐘,生薑4~5片。

2、慢火炒黑豆5分鐘,將八分熟的黑豆先裝盤。

3、下油煎薑片,再將鯽魚炸一下表皮去腥味。

4、煎7~8分鐘後,加水放黑豆,煮至黑豆軟熟即可。

黑豆煮魚,吃了面板很好。

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排骨黑豆湯

用料:

排骨500克、黑豆50克、鹽少許

做法:

1、黑豆清洗乾淨,用清水浸泡四個小時,或放入冰箱浸泡一夜。

2、排骨冷水下鍋,水沸後撇去浮沫,撈出排骨。

3、砂鍋中水煮至將滾時,放入排骨、黑豆,兩片姜,大火煮沸,小火繼續煮兩三個小時,加鹽調味即可。

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